아직 아이들과 함께, 사랑하는 사람들과 함께 크리스마스 트리를 준비하지 못한 분들이 계시나요? 이제 공기는 축하의 향기를 풍기고 말 그대로 아름다운 색색의 나무들이 우리를 침략합니다! 그러나 나는 우리 대부분이 테이블 위에 직접 나무를 준비하지 않았을 것이라고 확신합니다! 걱정하지 마십시오. 제가 제안하는 것은 아름다운 박제 퍼프 페이스 트리입니다. 모두 먹을 수 있습니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 306Kcal 칼로리
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성분
- 퍼프 페이스트리 250g
- 조리된 음식: 시금치 130g
- 신선한 리코타 130g
필요한 재료
- 베이킹 페이퍼
- 베이킹 트레이
- 칼
- 포크 또는 스푼
준비
- 직사각형 퍼프 페이스 트리를 펼치고 (또는 집에서 준비하십시오) 베이킹 페이퍼에 배열하십시오.작은 칼로 반죽을 조각하여 커다란 전나무 모양을 얻습니다. 왕관은 삼각형, 몸통은 직사각형입니다.
- 잘라낸 부분을 따로 보관하십시오.
- 신선한 리코타와 시금치(미리 익히고 양념한 것)로 나무 모양을 채웁니다.
약간의 조언이 맞습니다!
낭비를 방지하려면 나무 모양의 크기가 시트의 절반 이상을 덮어야 하며 잘라낸 부분은 나무를 덮는 역할을 합니다.
충전재의 두께는 과장되어서는 안 되며 충전재는 표면에 고르게 분포되어야 하며 가장자리에서 약 0.5센티미터를 남겨두도록 주의하십시오. 이러한 트릭은 부정확하지 않은 완벽한 페이스트리 트리를 만드는 데 유용합니다!- 속재료 위에 퍼프 페이스 트리 조각을 겹치지 않게 배열하여 나무가 완전히 덮이도록 하고 퍼프 페이스 트리를 뒤집어서 조각(즉, 불규칙한 부분)이 팬에 닿도록 합니다.
- 가상의 중심선을 그립니다. 나무 끝에서 좁아지고 줄기에 가까워질수록 넓어집니다. 이 선은 나무의 가지를 시작하는 흔적 역할을 합니다. 예리한 칼로 가로로 자르고 가상선에서 시작하여 가문비나무 가장자리에서 끝나는 약 1cm 너비의 스트립을 얻습니다. 줄기는 세로 스트립을 만들고 각 스트립을 자체적으로 롤링하여 브레이드를 만듭니다. 동영상을 참조하는 것이 좋습니다.
몇 가지 대안
원하는 사람은 가볍게 휘핑한 계란으로 페이스트리 표면을 닦을 수 있습니다. 이렇게 하면 반짝이는 표면을 얻을 수 있습니다.
채식주의자가 아닌 다른 속을 채우려면 햄과 시금치, 햄과 리코타, 연어와 크림 치즈를 추천합니다. 신선한 스트레치 커드 치즈(예: 모짜렐라)는 요리하는 동안 유청이 손실되어 페이스트리가 부드러워지는 경향이 있으므로 권장하지 않습니다.- 200 ° C, 정적 기능에서 약 25 분 동안 요리하십시오.
- 오븐에서 꺼내서 테이블 중앙에 퍼프 페이스 트리를 놓으십시오. 손님은 나무 가지를 제거하고 스스로 서빙할 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 아름다운 퍼프 페이스트리 트리는 정말 천재입니다: 테이블 중앙에 배치하는 것을 생각해 보세요. 명절을 위해 우아하게 세팅되어 있습니다! 퍼프 페이스 트리 트리가 효과 중심 장식으로 변할 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
시금치와 리코타를 곁들인 퍼프 페이스 트리 트리는 전채 그룹에 속하는 음식입니다.
평균 에너지 섭취량이 있습니다. 칼로리는 주로 지질, 탄수화물, 단백질 순으로 공급됩니다.
탄수화물은 주로 생물학적 가치가 높은 복잡한 불포화 지방산과 펩타이드입니다.
섬유소는 중간 정도이며 콜레스테롤은 과도하지 않습니다.
시금치와 리코타를 곁들인 퍼프 페이스 트리 트리는 모든 식이요법에 적합하지 않으며 과체중 및/또는 대사성 환자를 위한 임상 영양에 제한되어야 합니다.
유제품이 있기 때문에 이 레시피는 유당 불내증 영양에 적합하지 않습니다. 글루텐이 포함되어 있으며 셀리악병에 대한 식이 요법에 적합하지 않습니다.
(동물성 렌넷의 흔적이 없는 한) 채식주의 철학에 적합한 음식이지만 비건 음식에는 적합하지 않습니다.
평균 부분은 약 30-400g(90-120kcal)입니다.
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