좋은 소스 맞죠? 그들은 모든 요리를 끔찍하게 열량으로 만듭니다 !! 말해줘 타협점을 찾을 수 있을까 즉 악어눈물 흘리지 않고 탐욕스러운 소스로 입맛을 만족시킬 수 있을까?당연히 하러 왔어!콜레스테롤도 없고 아주 조금 지방!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 108Kcal 칼로리
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성분
- 당근 50g
- 샐러리악 50g
- 양배추 50g
- 그릭 요거트 50g
- 계란이 없는 제품: 라이트 또는 요구르트 마요네즈 30g
- 겨자 1작은술
- 소금 1꼬집
- 식초 2큰술
필요한 재료
- 칼
- 야채 줄 (선택 사항)
- 다양한 크기의 그릇
- 큰 스푼
준비
- 당근을 씻고 끝을 제거하고 줄리엔느를 얻습니다(특정 야채 줄 또는 강판 포함).
- 배추는 깨끗이 씻어서 표면에 채소를 올려놓고 칼로 잘게 썰어 가늘게 채 썬다.
- 셀러리악을 청소하십시오. 칼로 단단한 껍질을 제거하고 얇은 조각이 많이 나올 때까지 야채 줄로 과육을 "긁어내십시오".
올바른 생각
특별한 야채줄이 없다면 당근과 샐러리를 강판에 갈아 야채 줄리엔을 만들 수 있습니다.- 이 비디오에 표시된 대로 계란이 없는 마요네즈를 준비합니다.
계란 없는 마요네즈는 어떻게 만드나요?
블렌더 잔에 종자유 50ml와 두유(또는 우유) 50ml를 붓는다. 소금으로 간을 하고 레몬 한 방울을 넣고 겨자 페이스트 한 스푼으로 맛을 냅니다. 원하는 크림 상태가 될 때까지 이머젼 믹서로 간헐적으로 혼합합니다. 사용하기 최소 1시간 전에 냉장고에 보관하십시오.- 그릇에 야채를 스트립으로 결합하고 사과 사이다 식초 몇 큰술과 소금 한 꼬집으로 간을 맞춥니다.
- 계란이 없는 마요네즈, 그릭 요거트, 머스타드 페이스트 1작은술로 야채를 간을 합니다. 철저히 섞고 서빙하기 전에 가벼운 변덕스러운 샐러드를 냉장고에서 한 시간 동안 굳히십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 기발한 샐러드를 사용하면 너무 많은 희생을 들이지 않고도 때때로 요리의 변덕을 벗을 수 있습니다! 알다시피, 감칠맛 나는 요리가 반드시 슈퍼칼로리 재료를 필요로 하는 것은 아닙니다. 제가 제안한 가볍고 변덕스러운 샐러드가 이에 대한 구체적인 증거입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
가벼운 카프리초사 샐러드(계란 제외)는 저칼로리 소스로 콜레스테롤이 낮고 좋은 지방이 풍부합니다. 에너지 공급은 기본적으로 지질로 덮여 있고 단백질은 미미하며 탄수화물은 그다지 예리하지 않습니다. 섬유가 부족하지 않습니다.
전통적인 소스보다 칼로리가 적은 소스입니다. 이러한 이유로 모든 다이어트에 적합하지만 과체중의 경우 적당히 사용해야 합니다.
Insalata Capricciosa LIGHT(달걀 제외)의 평균 부분은 약 50g(55kcal)입니다. 오일로 대체하면 80~100g(85~110kcal)이라도.
