집에서 (말 그대로) 터트릴 수 있는 다른 시리얼이 무엇인지 궁금해 한 적이 있습니까? 팝콘을 만들 수 있는 옥수수 외에도 강한 열에 노출되면 터질 때까지 부풀어 오르기 시작하여 작은 부풀어 오른 씨로 변하는 아마란스 씨를 이용하는 것이 가능합니다. 아마란스 팝콘 만드는 법을 알아볼까요?
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 371Kcal 칼로리
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성분
- 아마란스 50g
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 팬
- 큰 스푼
준비
- 돌이나 붙지 않는 팬을 센 불을 유지하면서 약 2분 동안 가열하고 매우 높은 열을 생성하고 유지하기 위해 뚜껑을 덮도록 주의합니다.
- 팬이 뜨거울 때 매우 높은 불을 유지하면서 아마란스 씨앗 한 스푼을 붓습니다. 즉시 뚜껑을 덮고 팬을 자주 불에 직접 올려 씨앗이 타지 않도록 합니다. 약 10초 후에 아마란스 씨앗이 터지기 시작하여 하얗게 변합니다.
주목
팝 아마란스의 준비는 간단하지만 우수한 결과를 얻으려면 몇 가지 예방 조치를 준수해야 합니다. 우선 뜨거워야 하는 팬: 아마란스 씨앗은 열 충격을 받아야 하지만 동시에 타지 않도록 가능한 한 적은 시간 동안 접시와 접촉을 유지해야 합니다. 미지근하거나 거의 뜨겁지 않은 팬에 부으면 터지기 전에 오랫동안 접시와 접촉 상태를 유지해야 합니다. 이 경우 씨앗은 타며 때로는 터지지 않습니다.- 즉시 팬에서 아마란스 팝을 제거하고 접시나 그릇에 옮깁니다.
- 아마란스 팝을 식힌 다음 밀폐된 병에 2주 동안 보관하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
아마란스 팝을 사용하는 방법? 차가운 우유에 담그고, 아침 식사로 한 스푼씩 섭취하거나, 에너지 바를 준비하는 데 사용하거나, 소금 한 꼬집을 추가하면 퓌레로 만든 야채와 수프를 풍부하게 하기 위해 클래식 크루통에 대한 유효한 대안이 될 수 있습니다. !레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
아마란스 팝콘은 스낵 범주에 속하는 식품입니다. 아침 식사에도 사용할 수 있습니다.
그것은 주로 탄수화물, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 상당한 에너지 공급을 가지고 있습니다.
탄수화물은 주로 복합적이며 지방산은 무엇보다도 단일불포화 지방산이며 펩타이드는 중간 정도의 생물학적 가치를 갖는 경향이 있습니다.
콜레스테롤은 없고 섬유소는 만족스럽습니다.
아마란스 팝콘은 과체중 및 대사성 질환(특히 고혈당증 또는 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증)에 대한 식단에 사용하는 경우 적당한 체중을 유지해야 하는 레시피입니다. 유당불내증이나 체강질환에 대한 금기사항이 없으며 채식주의자 및 완전채식인의 식단에 사용되는 식품 중 하나입니다.
아마란스 팝콘의 평균 섭취량은 30-50g(110-185kcal) 정도입니다.
측면의 영양가는 생식 100g을 나타냅니다.
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