여기에서 "운동선수를 위한 요리법" 섹션에서 다시 살펴보겠습니다. 단백질이 풍부한 비스킷을 찾고 있고 요리에 대한 열정이 있거나 단백질 보충제를 직접 만들어보고 싶다면 이 레시피가 적합합니다. 오늘 저는 땅콩과 귀리로 준비하고 헤이즐넛 향이 나는 유청 단백질이 풍부한 절묘한 단백질 조각을 준비하는 과정에 참여하고 싶습니다. 이 단백질 쿠키는 기능적일 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 저를 믿고 집에서 이 간단한 요리법을 시도하기만 하면 됩니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 275Kcal 칼로리
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성분
- 계란 흰자 약 80g
- 땅콩 40g
- 귀리 플레이크 50g
- 과당 40g
- 이눌린 10g
- 대두 레시틴 5g
- 유청 단백질 40g
필요한 재료
- 계란 흰자 휘핑용 전동 비터
- 삭 아 포체
- 베이킹 페이퍼
- 드립팬(베이킹 트레이)
- 믹서는 모든 것을 혼합
- 나무 숟가락 또는 롤리팝 냄비
- 스틸 스푼
준비
- 먼저 플레이크부터 오트밀을 준비합니다. 그런 다음 믹서에 귀리 플레이크를 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 따라서 땅콩을 준비하십시오. 껍질을 벗긴 후 한 숟가락의 과당을 첨가하여 믹서에 갈아줍니다.
과당을 추가하는 이유는 무엇입니까?
이것은 말린 과일에서 나오는 기름이 덩어리지고 조밀한 덩어리를 만드는 것을 피하기 위해 중요합니다.- 전기 믹서에서 두 개의 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 달걀 흰자위가 제거되지 않도록 과당을 천천히 첨가하고 기계의 속도를 낮추십시오.
- 그런 다음 전기 채찍을 제거하고 다른 모든 재료(예: 귀리 가루, 잘게 썬 땅콩, 유청 단백질, 이눌린 및 레시틴)를 천천히 섞습니다. 나무주걱으로 아래에서 위로 저어줍니다.
- 베이킹 페이퍼를 깔아둔 물받이를 준비합니다.
- 얻은 거품 혼합물을 패스트리 백에 옮기고 베이킹 페이퍼에 약 8cm 길이의 막대기를 여러 개 만듭니다.
- 너무 갈색이 되지 않도록 180°C에서 5-6분간 굽고 비스킷을 접시에서 꺼내기 전에 식을 때까지 기다리세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
구역 다이어트에서 모든 식사는 항상 모든 영양소(탄수화물, 지방 및 단백질)를 포함해야 하므로 식단에서 섭취하는 총 칼로리 섭취량은 다음에서 정확하게 도출되어야 합니다.- 40% 탄수화물
- 30% 단백질
- 30% 지방
- 유기체의 기능이 점검됩니다.
- 우수한 균형이 달성됩니다.
- 호르몬 반응을 결정할 수 있습니다(존 다이어트의 창시자인 Barry Sears에 따르면 유기체의 모든 기능이 조절되는 것은 호르몬 때문입니다)
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
이 Zone 다이어트 비스킷 레시피는 Barry Sears에 의해 만들어지고 대중화된 탄수화물 40%, 단백질 30% 및 지질 30%의 잘 알려진 영양 분해를 고려합니다. 그러나 원래 Zone 프로젝트에는 포함되지 않았지만 땅콩과 귀리 비스킷은 앞서 언급한 식습관의 최근 변화와 완벽하게 통합됩니다. 복합 탄수화물을 포함하고 있더라도 위에서 언급한 모든 일반적인 징후와 영양소 분석을 준수합니다. 땅콩과 귀리를 곁들인 각 ZONE DIET 단백질 비스킷의 무게는 RAW 약 12.5g, 조리 시 약 9.5g입니다. 유명한 식사 스타일에 언급 된 것을 기반으로, 각 비스킷은 ZONE DIET의 약 ½ 블록을 나타내므로 1 BLOCK, 2 ZONE DIET 단백질 비스킷에 땅콩과 귀리가 들어 있어야 합니다.
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