또한 오늘은 자연적으로 동물 무늬가없는 아주 맛있는 숟가락 디저트를 제안합니다. 따라서 우리는 우유, 계란 또는 버터와 유리잔을 사용하지 않을 것입니다. 비건 푸딩은 어떻게 만들어지나요? 복용량과 성분이 무엇인지 즉시 알아보러 가자.
레시피 동영상
동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 77Kcal 칼로리
-
성분
- 한천 한천 3g
- 용해성 커피 5g
- 설탕 25g
- 두유 250ml
필요한 재료
- 작은 냄비
- 나무 국자
- 채찍
- 컵
- 식품 온도계
- 쟁반
준비
- 스튜 냄비에 두유를 붓고 80 ° C의 온도로 가져옵니다. 이 시점에서 한천 한천을 붓고 거품기로 세게 섞습니다.
우유를 80 ° C의 온도로 가져와야하는 이유는 무엇입니까?
한천 한천은 80 ° C의 온도에서 액체에 부으면 훨씬 빨리 녹습니다. 한천이 덩어리를 형성하는 것을 방지하려면 털로 세게 혼합하는 것이 좋습니다.- 한천이 녹으면 설탕과 인스턴트 커피를 넣고 커피가 혼합물과 완벽하게 혼합될 때까지 계속 혼합합니다.
- 액체 상태의 푸딩을 특수 실리콘 또는 알루미늄 몰드 또는 단순히 유리로 옮기십시오. 단, 푸딩을 채우기 전에 단단한 표면(예: 쟁반)에 놓아 이동을 용이하게 하고 혼합물을 흘리지 않도록 하십시오.
- 푸딩이 완전히 걸쭉해질 때까지 몰드를 냉장고에서 최소 1시간 동안 식히십시오.
- 틀을 뒤집고(또는 유리 위에 서빙) 원하는 대로 장식합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
우유를 두유로, 유리잔을 한천 한천으로 대체하여 진한 맛의 풀바디 커피 푸딩을 얻었으며, 퍽퍽한 단맛으로 식사를 마무리하기에 이상적입니다!! 완전채식 하세요!!
또한 비건 초콜릿 푸딩과 코코아 귀리 푸딩을 맛보십시오.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비건 커피 푸딩은 특히 기름기가 적고 칼로리가 매우 낮은 디저트입니다. 1인분(80g)이 60kcal를 넘지 않고, 무콜레스테롤, 포화지방은 낮으나 고도불포화지방산이 풍부하여 식사 후 식사와 함께 드시기에도 적합합니다.
