아아, 이제 추위가 덮쳐 도둑처럼 조용히 우리 방으로 들어왔습니다. 두꺼운 스웨터와 담요가 충분하지 않을 때 초콜릿은 몸과 마음을 따뜻하게 하는 데 확실히 적합한 솔루션입니다. 그럼 컵에 담긴 핫초코가 어떻게 만들어지는지 볼까요?
무설탕 핫초코 음료도 드셔보세요
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 94Kcal 칼로리
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성분
- 반탈지 우유 375g
- 감자 전분 10-15g
- 설탕 30g
- 쓴 코코아 20g
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 냄비 1개
- 채찍 1개
- 소쿠리 1개
- 1 컵
- 1그릇
- 물통 1개
준비
- 냄비에 우유(약 200ml)를 붓고 가끔 거품기로 저어주면서 끓입니다.
- 한편, 다른 볼에 남은 우유에 무가당 코코아, 설탕, 전분을 녹이고 뜨거운 우유가 끓었을 때만 뜨거운 우유에 첨가하십시오.
코코아를 녹이는 이유는 무엇입니까?
약간의 차가운 우유에 녹인 코코아, 설탕 및 전분을 뜨거운 우유 혼합물과 함께 사용하면 성가신 덩어리가 형성되고 혼합물이 냄비 바닥에 달라붙는 것을 방지하여 초콜릿을 쉽게 만들 수 있습니다.- 중간 정도의 달콤한 열을 유지하면서 항상 저어가며 초콜릿을 요리합니다(화염을 피하십시오!). 가장 액체 상태의 초콜릿을 원하는 사람들은 가장 적합한 농도가 될 때까지 우유를 조금 더 추가할 수 있습니다.
- 즉시 봉사하십시오.
권하다
예를 들어 손님이 도착하기 몇 시간 전에 초콜릿을 미리 준비하고 싶다면 식으면 초콜릿이 걸쭉해지는 경향이 있기 때문에 우유를 50-100ml 더 사용하는 것이 좋습니다. 다시 조리할 때 팬에 달라붙지 않도록 하려면 베인마리나 전자레인지에 돌리세요.앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
비할 데 없는 진미, 컵에 담긴 핫초코는 추운 날, 아마도 밝은 벽난로 앞에서 한 모금 즐기기에 이상적입니다. 의심할 여지 없이 마음을 따뜻하게 하고 영혼을 되살리는 달콤한 약입니다. 그리고 단 것을 좋아하는 사람들을 위해 저는 컵에 화이트초콜릿 추천!
여름에는 콜드 초콜릿 한 잔을 추천합니다. 레시피를 찾아보세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
핫초코 인 컵은 단백질과 지방보다 단순당의 비중이 높은 스푼 디저트입니다. 150-250ml(140-235kcal) 범위의 부분이 존중되는 한 컵에 핫 초콜릿을 섭취하는 데 큰 금기 사항은 없습니다.