아이스 커피 크림

차가운 커피 크림을 먹어 본 적이 있습니까? 지금쯤이면 다양한 바에서 말 그대로 인구가 줄어들고 있습니다. 맛을 놓칠 수 없었습니다. 사실 나도 이 디저트의 매력에 푹 빠졌다. 그러나 우리는 항상 술집에 갈 수 없습니다!
우리가 차가운 커피 크림에 대한 갈망의 공격을 받아 술집에 갈 수 없다면 해결책을 제안합니다. 네, 오늘은 집에서 맛있는 차가운 커피 크림을 준비할 테니까.

레시피 동영상

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레시피의 신분증

  • 1회 제공량당 185Kcal 칼로리
  • 성분

    • 커피 인퓨전 250ml "
    • 식물성 크림 250ml
    • 가루 설탕 2큰술

    필요한 재료

    • 전동 핸드믹서
    • 파이렉스 또는 플라스틱 트레이
    • 채찍
    • 나무 또는 강철 숟가락
    • 모카

    준비

    1. 3잔의 모카로 커피를 준비하십시오: 약 250ml의 커피 주입량이 얻어집니다.
    2. 커피를 용기에 붓고 완전히 식히십시오.
    3. 취향에 따라 커피를 달게: 가루 설탕 2큰 스푼을 권장합니다.

    올바른 생각
    혼합물의 빙점을 낮추기 위해 10g의 착빙 설탕을 10g의 포도당으로 대체하는 것을 생각할 수 있습니다. 이렇게 하면 거친 얼음 결정이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다.

    1. 아주 차가운 야채 크림을 전기 믹서의 용기에 붓고 가당 커피 인퓨젼을 추가합니다(동일하게 차갑게) 기기를 작동하고 혼합물을 6-7분 동안 휘젓습니다. 매우 푹신하고 부드러운 혼합물을 얻을 수 있습니다.
    2. 얻은 혼합물을 플라스틱 또는 파이렉스 트레이에 붓고 즉시 냉동실에 넣습니다.
    3. 20분마다 냉동실에서 커피 크림을 꺼내고 거품기나 나무 또는 강철 스푼으로 모든 것을 섞습니다.

    대안으로
    아이스크림 메이커에 바로 콜드크림을 붓고 15분 정도 저어주면 됩니다. 혼합물이 얼지 않아야 합니다. 점도는 부드럽고 거품이 있어야 하며 혼합물은 혀에 거의 눈에 띄지 않는 미세한 얼음 결정이 있어야 합니다.

    1. 원하는 농도에 도달할 때까지 냉동실에 그대로 두십시오.
    2. 차가운 커피 크림을 1인분 잔에 담고 원하는 대로 크림 몇 개 또는 커피 원두 몇 개를 장식합니다.

    앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

    그 다음에? 당신의 차가운 커피 크림에 만족하십니까?
    테이블에 앉아 차가운 커피 크림 한 스푼을 맛보고 눈을 감으면 마치 바에 온 것 같은 기분이 들 것입니다! 퍼스널 쿠커의 말.
    제한된 시간? 병에 담긴 차가운 커피 크림을 맛보십시오!

    레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

    콜드 커피 크림은 일반 커피와 동일한 양으로 섭취하는 디저트로 최대 100ml(185kcal)까지 섭취할 수 있다. 단순당과 지방이 풍부한 제품으로 식물성 크림을 사용하여도 콜레스테롤 제거가 가능합니다. 초과 중량.
    우발적 구성과 관련된 영양가는 제공되지 않습니다.



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