식전주부터 디저트까지, 반찬과 빵까지, 크리스마스에는 식탁 위에 올려져도 모든 것이 완벽해야 합니다! 과일은 어떻습니까? 물론: 그것도! 전통적인 과일 샐러드를 제공하는 대신, 제 시간에 기이한 서리로 덥은 과일을 준비하는 것은 어떻습니까? 어떻게 준비해야 할지 모르겠다고요? 이 영상을 팔로우하세요!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 76Kcal 칼로리
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성분
대략적인 복용량
- 딸기 50g
- 라즈베리 50g
- 건포도 50g
- 배 100g
- 사과 100g
- 귤 50g
- 포도 50g
- 달걀 흰자 50g
- 설탕 약 50g
필요한 재료
- 그릇
- 포크 또는 털기
- 브러시
- 접시 또는 도마
준비
참고하세요
서리로 덥기 위해서는 과일이 통째로 있어야 하거나 어떤 경우에도 껍질을 벗겨서는 안 됩니다. 이러한 이유로 화학 처리를 하지 않은 유기농 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 매끄러운 피부(예: 포도, 블루베리), 주름진(예: 감귤류)을 가진 모든 과일은 서리 제거가 가능하지만 가죽 같은(예: 파인애플) 또는 털이 많은(예: 키위) 피부로 덮인 과일은 불가능합니다.- 과일을 철저히 씻고 부드러운 천으로 말리십시오.
- 거품기나 포크로 달걀 흰자를 치십시오. 저온 살균된 달걀 흰자를 구입하는 것이 좋습니다.
- 각 과일을 구타 계란 흰자로 닦으십시오.
당신은 알고 계십니까
비건 버전의 경우 달걀 흰자를 물과 설탕으로 구성된 농축 시럽 또는 단순 메이플 시럽으로 대체하는 것이 좋습니다.- 알갱이 설탕으로 과일을 한 번에 하나씩 뿌립니다.
- 서리로 덥은 과일을 선반이나 접시에서 말리십시오.
- 제공하다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
비건 버전? 계란 흰자를 물과 설탕으로 준비한 농축시럽으로 대체한 후, 영상에서 추천하는 순서대로 따라해보세요~ 즐겁고 행복한 명절 보내세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
서리로 덥은 과일은 디저트 그룹과 신선한 과일 모두에 해당하는 식품입니다.
그것은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 적당한 칼로리 섭취량을 가지고 있으며, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질이 제공됩니다.
탄수화물은 주로 단순 불포화 지방산과 생물학적 가치가 낮은 단백질입니다.
콜레스테롤은 없고 섬유질이 풍부합니다.
프로스트 과일은 고혈당증 및/또는 고중성지방혈증으로 고통받는 사람에게 먹이기에 적합하지 않으며 과체중인 사람도 적당히 섭취해야 합니다.
체강 질병 및 유당 불내증에 대한 금기 사항이 없으며 lacto-ovo 채식주의 및 비건 철학에 적합합니다.
간식으로 사용되는 프로스트 프루트의 평균 섭취량은 약 200g(150kcal)입니다.
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