설탕 결정으로 덮인 절묘한 과일 조각을 아십니까? 그 작은 과일 맛 젤리 취급? 여러분, 오늘은 함께 키위젤리를 만들어 보겠습니다. 예전에 제 레시피에서 오렌지젤리 만드는 방법은 이미 봤었는데 이번에는 만드는 방법 외에 목적도 다를텐데 왜 그러세요? 왜 우리, 키위 젤리 , 우리는 또한 그것들을 기능적으로 만듭니다: 우리는 키위 펄프를 사용할 것이므로 섬유질은 변비에 대한 순한 자연 치료제로 이상적이므로 하루에 키위 젤리 두 개는 장 기능의 균형을 유지하는 데 효과적일 수 있습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 185Kcal 칼로리
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성분
젤리의 경우
- 키위 펄프 150g
- 처리되지 않은 레몬 주스(15ml)
- 설탕 100g
- 아이신글라스 3장(8g)
- 엽록소 3~4방울
- 쌀가루 6g
빛나다(선택사항)
- Q.B. 설탕의
필요한 재료
- 침수 믹서
- 음식 도마
- 티스푼
- 칼
- 젤라틴을 담그기 위한 작은 그릇
- 작은 직사각형 팬
- 베이킹 페이퍼
준비
- 젤라틴 잎은 물에 10분 이상 담가둡니다.
- 그 동안 키위는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 키위 펄프를 비커에 붓고 레몬 반 개와 쌀가루(증점제 역할을 하며 젤리의 "미끄러운" 효과를 피할 수 있음)를 추가합니다.
- 이머전 블렌더로 키위 조각 없이 펄프가 될 때까지 모든 것을 섞습니다.
- 설탕을 넣고 가볍게 끓입니다.
- 그런 다음 짜낸 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 섞는다.
- 키위의 녹색을 강화하기 위해 맛을 내기 위해 몇 방울의 엽록소를 첨가하십시오.
- 양피지로 작은 유리 팬에 줄을 섭니다.
- 키위 혼합물을 팬에 붓고 냉장고에서 최소 2-3시간 동안 완전히 식힙니다.
- 양피지에서 젤라틴 블록을 부드럽게 제거하고 날카로운 칼로 여러 개의 작은 직사각형을 만듭니다.
- 화려한 효과를 얻으려면 각 젤라틴을 설탕에 넣고 건조한 환경에 보관하십시오.
개인 밥솥의 조언
즉시 먹지 않는 경우 설탕에 즉시 롤링하지 않는 것이 좋습니다. 사실, 이러한 유형의 젤라틴은 일단 설탕으로 덮이면 끈적거리는 경향이 있습니다. 설탕 코팅 없이도 훌륭합니다.앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
맛있지만 이 키위 젤리를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 과량은 실제로 혈당을 급등시키고 완하제 효과를 일으킬 수 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
완하제 키위 젤리는 더 잘 알려진 젤리 캔디의 "기능적" 버전입니다. 완하제 캔디는 이름에서 알 수 있듯 변비/변비의 완화를 촉진하여 장의 연동운동을 촉진시키는 기능이 있습니다. 자유롭게 섭취하지 않는 것을 기억하는 한 일반 사탕의 대안으로 사용할 수 있습니다. 그러나 설탕이 풍부하여 과도할 경우 치아와 혈당 항상성 모두에 잠재적으로 해로울 수 있습니다.