크리스마스 테이블의 자리 표시자에 대해 생각해 보셨습니까? 제 생각에는 이번 휴일에 좌석 배치를 지적하는 것도 중요합니다. 그래서 저는 "고전적인 양초나 장식품 대신 먹을 수 있는 장소 카드를 준비하는 것은 어떨까요?"라고 생각했습니다. 손에 묻지 않고, 발효시간을 기다리지 않고 순식간에 완성되는 고소한 미니 파네토네를 제안합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 283Kcal 칼로리
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성분
12 짭짤한 미니 파네톤을 위해
- 유형 00의 흰 밀가루 500g
- 인스턴트 이스트 1봉지
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 오레가노 1큰술
- 모짜렐라 치즈 또는 아시아고 치즈 50g
- 소금 12g
- 물 200ml
- 우유 250ml
커버리지를 위해
- 참깨 40g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- 물 1큰술
필요한 재료
- 그릇
- 나무 숟가락
- 체
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 머핀 몰드
- 실리콘 또는 종이로 된 베이킹 컵
- 스틸 스푼
준비
- 볼에 박력분을 체쳐 넣고 인스턴트 이스트, 소금, 오레가노를 넣고 잘 섞는다.
- 우유, 물 및 기름을 추가하십시오. 매우 두꺼운 반죽이 얻어질 때까지 나무 숟가락으로 섞는다.
- 실리콘(또는 종이) 컵을 전용 머핀 틀에 넣습니다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 2개의 강철 스푼을 사용하여 반죽의 일부를 각 컵에 떨어뜨려 반까지 채우십시오. 그릇에 반죽의 약 절반이 남아 있어야 합니다.
- 컵에 원하는 치즈 큐브(모짜렐라 등)를 넣고 남은 반죽을 가장자리까지 채웁니다.
- 작은 그릇에 기름과 물을 섞는다. 미니 파네톤에 에멀젼을 바르고 숟가락 등으로 표면을 평평하게 합니다.
- 각 미니 파네톤에 참깨 1작은술을 바르고 즉시 뜨거운 오븐에 굽습니다. 180°C에서 약 40분 동안 굽습니다.
대안 아이디어
이 레시피에서는 반죽에 오레가노로 향을 내고 미니 파네토네에 큐브 치즈를 채우고 표면을 참깨로 장식하는 것이 좋습니다. 대안으로 오레가노와 치즈 대신 올리브를 사용할 수 있으며 참깨 대신 양귀비나 해바라기 씨를 사용할 수 있습니다.
비건 버전의 경우 쌀 우유 또는 두유를 사용하고 우유 치즈를 비건 모짜렐라로 대체하는 것이 좋습니다.- 미니 파네토네를 틀에서 식혀 서빙하세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
나는 이 짭짤한 미니 파네토네가 크리스마스 장소 카드로 특히 흥미롭다는 것을 알았습니다! 샌드위치처럼 속을 채우거나 올리브, 토마토, 향신료 또는 상상하는 모든 것으로 반죽을 풍성하게 할 수도 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Super Quick Mini Salted Panettone은 평균 단백질 양과 상당한 양의 지방(주로 단일불포화)이 포함된 탄수화물이 풍부한 매우 활기찬 식품입니다.
섬유질 섭취는 적당하고 콜레스테롤은 적당합니다.
소량으로 이 음식은 대사 질환을 앓고 있는 대상도 섭취할 수 있습니다. 그러나 에너지 밀도가 높아 비만에 대한 저칼로리 다이어트에 적용할 수 있는 부분으로 사용하기에는 무리가 있다.전채로 사용할 경우 슈퍼 퀵 솔티드 미니 파네토니의 평균 섭취량은 약 35-45g(100-130kcal)이다.