해초와 야채 치즈를 곁들인 비건 피자

오늘은 도우에 손을 대고 아주 아주 특별한 피자를 만들어보려고 합니다. 도우도 토핑도 완전 야채라고 바로 알려드릴께요 글쎄요, 이 피자에는 동물 발자국이 하나도 없을거에요 괜찮으시다면?

레시피 동영상

동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.

레시피의 신분증

• 성분

  반죽을 위해

  • 통밀가루 150g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
  • 소금 5g
  • 인스턴트 이스트 8g
  • 식물성 리코타 유청 240ml 또는 물 240ml
  • 콩가루 80g

  충전을 위해

  • 토마토 퓨레 100g
  • 야채 제품: 신선한 리코타 50g
  • 야채 치즈 50g
  • 스파게티 김 4g
  • 콩나물 50g

  필요한 재료

  • 그릇
  • 나무 숟가락
  • 직경 28cm의 오븐 팬
  • 체
  • 저울은 음식의 무게를 잰다
  • 그릇

  준비

  참고하세요
  이 피자를 만들기 위해 우리는 비건 리코타를 준비하는 동안 얻은 야채 유청을 사용했습니다. 없으신 분들은 물이나 두유로 대체 가능합니다.

  1. 먼저 미역 스파게티면을 미지근한 물에 불려주세요.
  2. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  3. 그릇에 통밀가루와 콩가루를 섞는다. 그런 다음 체로 쳐진 인스턴트 이스트와 소금을 넣으십시오.
  4. 중앙에서 액체, 즉 식물성 리코타 유청(또는 일반 물)과 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 섞습니다.
  5. 부드럽고 성형 가능한 반죽이 될 때까지 철저히 반죽하십시오.
  6. 직경 28cm의 오븐 접시에 기름 한 스푼을 붓습니다. 반죽을 손으로 부수어 뭉친 후 반죽을 토마토 소스로 채운다.
  7. 예열된 오븐에 토마토 베이스로 피자를 굽고 15분간 굽는다.
  8. 오븐에서 피자를 꺼내고 야채 완두콩 치즈 조각, 야채 리코타 가지, 콩나물, 미역 스파게티(불린 물에서 잘 짜낸 것)를 원하는 만큼 채웁니다.
  9. 오븐에서 10분 더 조리를 마칩니다.
  10. 피자를 조각으로 제공하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  나는 당신이 아직 그런 피자를 맛본 적이 없다고 확신합니다: 보시다시피, My-personaltrainer의 주방에서는 약간의 상상력과 짜잔만 있으면 모든 것이 가능합니다. 나는 이 특별한 피자로 당신의 눈을 즐겁게 하였기를 바랍니다.

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  주목! 기술적인 이유로 접시의 영양 분포와 관련된 정확한 값은 제공되지 않습니다.
  
  해초와 야채 치즈를 곁들인 비건 피자는 동물성 재료를 사용하지 않은 음식입니다. 비건 및 채식주의자의 식단 외에도 필수지방산이 풍부하여 이상지질혈증 및 고혈압 환자(염분 첨가 없음)의 영양에 적합합니다. 섬유질뿐만 아니라 탄수화물도 풍부한 음식이어야 하므로 과체중이나 제2형 당뇨병의 경우 적당히 섭취해야 합니다.