빵을 사서 몇 조각 남게 된 일이 몇 번이나 있었습니까? 종종 나에게 발생하지만 나는 항상 그것을 복구 할 수있는 방법을 찾습니다 : 나는 그것을 갈거나, 우유에 부드럽게하여 생선 공이나 만두를 준비하거나, 다시 식초에 담가 그린 소스를 준비 할 수 있습니다! 먹다 남은 식빵 초고속 맛있는 피자를 위해 내가 준비할게!
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 181Kcal 칼로리
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성분
- 묵은 빵 4조각(약 300g)
- 블랙 올리브 50g
- 기름을 뺀 참치 80g
- 멸치 필레 8개(20g)
- 로즈마리 1작은술
- 신선한 리코타 100g
- 준비된 제품: 샴피뇽 또는 키오디니 또는 피오피니 버섯 150g
- 모짜렐라치즈 200g
- 토마토 퓨레 200g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 오레가노 1티스푼
필요한 재료
- 톱니 모양의 칼날
- 패스트리 보드 또는 도마
- 베이킹 플레이트
- 베이킹 페이퍼
- 칼
- 다양한 크기의 그릇
준비
- 오래된 빵을 세로로 반으로 자릅니다. 빵이 둥글다면 바닥의 반 센티미터를 자르는 것이 좋습니다. 이런 식으로 빵 조각이 단단하고 단단하게 유지됩니다.
- 베이킹 페이퍼를 깐 접시에 8개의 반쪽 빵을 배열합니다.
- 빵의 각 조각의 표면에 기름 한 방울을 붓습니다.
- 토마토 퓌레로 채우십시오.
당신은 알고 계십니까
이 특별한 피자는 신선한 빵으로도 만들 수 있습니다. 단, 이 경우 빵은 먼저 오븐에(간장 없이) 10분 정도 구워야 합니다. 그 후에는 입맛에 맞게 채울 수 있습니다. 이렇게 하면 피자 내부가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.- 오븐에 넣고 200~220℃에서 10분간 굽는다.
- 그동안 재료 준비: 모짜렐라 치즈를 가늘게 썰고, 버섯 볶음을 준비하고, 참치에서 여분의 기름을 빼냅니다.
- 10분 후에 빵이 약간 건조됩니다. 식빵 8장에 모짜렐라치즈를 얹어 맛을 낸다.
- 그런 다음 볶은 버섯, 리코타 몇 티스푼, 로즈마리로 피자 4장을 채우세요.
- 나머지 4개의 피자에는 참치, 멸치, 올리브, 오레가노를 채웁니다.
- 오븐에 다시 넣고 180-200 ° C에서 5 분 더 요리를 계속하십시오.
- 빵 피자를 즉시 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
"오래된 빵을 복구하는 탁월한 솔루션이라고 생각합니까? 사실을 말하자면, 때때로 저는 이 피자를 준비하기 위해 빵을 구입합니다(그러나 아무에게도 말하지 마십시오).레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Pizzette di Pane Velocissime은 전채, 단품 또는 첫 번째 코스로 사용할 수 있는 음식입니다.
그들은 주로 복합 탄수화물에 의해 제공되는 평균 칼로리 섭취량을 가지고 있습니다. 단백질은 적당한 생물학적 가치를 가지며 중성지방은 주로 불포화 지방산(특히 단일불포화)을 함유합니다.
섬유질은 중간 정도의 양으로 함유되어 있고 콜레스테롤은 낮습니다. Pizzette di Pane은 비만, 당뇨병, 고중성지방혈증 및 고혈압과 같은 병리학이 고려되는 한 모든 식단에서 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 이 경우 부분을 크게 줄여야 합니다. 에피타이저로 사용하는 평균 1인분은 약 80g(145kcal) 정도입니다.
