키위와 속성을 빠르게 껍질을 벗기는 방법

레시피의 신분증

1회 제공량당 61Kcal 칼로리

성분

Q.b. 키위

필요한 재료

티스푼
칼
야채 필러
테두리가 얇은 유리

준비

이해하다...
키위는 Actinidiaceae과에 속하는 과일입니다. 보다 구체적으로, 그것은 중형 감자와 유사한 형태를 갖는 과육 및 식용 베리이다. 가장 일반적인 품종은 골드 키위(호박/금색 과육 포함)와 녹색 과육을 가진 키위입니다. 레드 품종의 키위도 있습니다(덜 알려져 있음).
과육에는 베리의 중심 주위에 방사상 패턴으로 배열된 수많은 검은색 씨가 들어 있으며 항상 더미가 있는 갈색 껍질로 둘러싸여 있습니다.
키위는 주로 설탕(과당)으로 공급되는 44Kcal/100g을 제공합니다. 최소한의 양으로 존재하는 지방은 대부분 불포화 트리글리세리드입니다. 또한 키위에는 오메가 3의 전구체인 알파 리놀렌산(33.6mg/키위)이 풍부합니다.
좋은 VB의 단백질을 구성하는 아미노산 중에서 우리는 아스파라긴산, 글루탐산 및 아르기닌을 기억합니다.
키위는 칼륨과 아스코르빈산(비타민 C)이 풍부하여 스포츠맨과 고혈압 환자의 영양에 특히 적합합니다.
섬유질이 풍부하여 과일은 장의 운동성을 자극하는 유효한 보조제입니다(변비 방지).
1일 100~300g을 권장합니다.
불행히도, 많은 사람들이 단백질(액티니딘 효소)의 존재로 인해 그것에 알레르기가 있습니다.

방법 1: 칼이나 야채 필러로 키위 껍질을 벗기십시오.

칼이나 야채 필러로 키위의 줄기부터 껍질을 벗겨주세요. 껍질이 제거되면 조각으로 자르고 제공하십시오.

방법 2: 티스푼으로 키위 껍질을 벗기기

비행기에 키위를 수평으로 놓습니다. 키위를 위에서 아래로 칼집을 내서 반으로 나누고, 반을 들어 과육면이 위로 오도록 손으로 잡습니다. 껍질과 과육 사이에 티스푼을 조심스럽게 넣습니다. 가장자리를 따라 티스푼을 시계 방향으로 밀고 키위를 반대 방향(시계 반대 방향)으로 돌리세요. 키위가 익을수록 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.

방법 3: 유리잔으로 키위 껍질 벗기기

키위를 평면에 놓고 가로(세로)로 자릅니다. 칼로 줄기를 자릅니다. 키위(줄기가 없는 쪽)를 유리 가장자리에 놓고 껍질과 과육 사이에 끼우도록 주의합니다. 키위의 가장자리를 따라 유리의 가장자리를 밀고 약간의 압력을 가해 유리 안쪽으로 과육을 밀어 넣으십시오.이 경우 키위가 익을수록 껍질이 더 쉽게 벗겨집니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

우리가 배운 이러한 방법으로 키위를 먹는 것이 그 어느 때보다 쉽고 재미있습니다. 또한 이러한 과일을 정기적으로 섭취함으로써 우리는 매일 우리 몸에 선물을 줍니다. 서로 사랑하는 법을 배우고 매일 건강하게 먹자!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

키위는 VII 식품군에 속하는 과일입니다. 그것은 문맥상 여름과 겨울 과일의 중간에 있는 활기찬 가치를 가지고 있습니다. 실제로 가을 겨울 제품이 대표적이다.
키위의 에너지는 주로 단순 탄수화물인 과당, 그 다음으로 생물학적 가치가 낮은 단백질과 불포화 지방에서 나옵니다.
키위는 "우수한 양의 섬유질(완하제 효과에 참여)을 제공하며 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 유당과 글루텐도 포함하지 않습니다.
비타민(특히 아스코르브산)과 미네랄(칼륨 포함)이 풍부한 키위는 매일 섭취할 수도 있습니다. 이 제품을 복용하기 위한 유일한 금기 사항: 설사, 심한 게실증(씨앗과 같이 소화되지 않는 음식 잔류물이 있는 경우 종종 급성 게실염을 유발함) 및 특정 식품 알레르기가 있습니다.
키위의 평균 섭취량은 약 200g(120kcal)입니다.