오늘 우리는 일 년 중 가장 낭만적인 행사 중 하나인 발렌타인 데이에 클래식 첫 번째 코스를 적용하려고 합니다. 변형할 레시피는 치즈 리조또입니다: 작은 하트 모양의 쌀 팀발을 만들려고 노력할 것입니다. 소스에 찍어 먹습니다.빨간색. 아이디어를 봅시다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 118Kcal 칼로리
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성분
치즈 리조또용(8팀발)
- 질문 소금의
- 폰티나 치즈 50g
- 부드러운 치즈 50g
- 강판 파마산 치즈 50g
- 물 600ml
- 쌀 300g
빨간 소스의 경우
- 옥수수 전분 30g
- 질문 후추
- 질문 소금의
- 조리된 음식: 비트 뿌리 100g
- 우유 300ml
필요한 재료
- 하트 모양의 실리콘 몰드
- 뚜껑이 있는 캐서롤
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 채찍
- 나무 숟가락
- 침수 믹서
준비
- 먼저 밥을 준비합니다. 물을 팔팔 끓으면 소금을 넣어 간을 하고 밥을 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 12~13분간 끓이다가 계속 끓어오르면 된다.
- 그 동안 함께 제공되는 소스를 준비합니다. 익힌 비트 뿌리를 우유와 함께 섞습니다. 그런 다음 옥수수 전분, 소금, 후추를 추가합니다: 다시 유화하고 열을 가합니다. 나머지 우유를 추가하고 덩어리가 생기지 않도록 자주 저어가며 끓을 때까지 약한 불에서 끓입니다. 끓인 후 몇 분 정도 기다렸다가 소스가 걸쭉해질 때까지 기다리십시오.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 이 시점에서 쌀이 준비되었습니다. 뚜껑을 열고 열을 올리고 파마산 치즈가루, 스트라키노, 잘게 썬 폰티나 치즈로 맛을 냅니다. 쌀과 치즈가 섞이도록 세게 저어줍니다.
- 치즈가 든 밥을 하트 모양 틀에 담아 180°C로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.
실용적인 대안
1인분 틀의 대안으로 1인용 쌀 팀벌을 만드는 것이 가능합니다. 이 경우 치즈가 든 밥을 하트 모양(또는 원형 또는 직사각형) 틀에 붓고 같은 방법으로 따라하면 됩니다. 오븐 요리 지침.- 큰 접시 바닥에 레드 베샤멜을 붓습니다.
- 오븐에서 틀을 제거하고 잠시 기다렸다가 팀벌을 빨간색 베샤멜 위로 돌립니다.
- 즉시 봉사하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
본: 하트 모양의 틀과 약간의 상상력으로 우리는 사랑의 잔치 당일에 달콤한 인상을 남길 수 있는 모든 자격을 갖춘 낭만적인 요리를 식탁에 가져왔습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Timbales of Rice with Cheese는 탄수화물, 단백질, 지질 순으로 많은 칼로리가 없는 첫 번째 코스입니다. 지방산은 주로 포화 상태이고 콜레스테롤은 거의 존재하지 않으며 섬유질은 거의 관련이 없는 것처럼 보입니다.
Timbales of Rice with Cheese는 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증에 대한 식단에 적합하지 않습니다. 유당을 함유하지만 글루텐을 제공하지 않습니다.
평균 200g(236kcal) 정도입니다.