맛있지만 저지방 레시피로 슬프고 저칼로리 다이어트에 도전해보자! 코르동블루 같은 즐거움을 거부할 수 없다면, 유용함과 즐거움을 겸비한 절충안을 제안할 수 있어요! 오늘은 집에서 코르동블루를 준비하는 방법 뿐만 아니라 무엇보다 자르는 방법을 알려드릴 거에요. 많은 지방과 칼로리, 약간의 원래 조리법에 혁명을 일으키지만 맛은 희생하지 않습니다.
레시피 동영상
동영상 재생에 문제가 있습니까? YouTube에서 비디오를 다시 로드합니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 150Kcal 칼로리
-
성분
3 꼬르동 블루용
- 닭 가슴살 600g
- 익힌 햄 100g
- 스트레치 커드 치즈 또는 모짜렐라 60g
- Q.b. 소금의
- Q.b. 후추
- 로스트용 향료 1작은술
- 콘플레이크 100g
필요한 재료
- 믹서
- 원형 페이스트리 커터(선택 사항)
- 베이킹 트레이
- 그릇
준비
당신은 알고 계십니까
꼬르동 블루는 햄과 치즈로 속을 채운 치킨 스테이크에 계란과 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 음식입니다.
이 조리법을 아주 가볍게 재해석하기 위해 계란을 사용하지 않고 베이킹을 선호합니다. 그러나 이러한 예방 조치를 실행하려면 고기를 갈아야 합니다.- 닭고기를 조각으로 자르고 신경과 지방을 제거하십시오. 믹서기에 닭고기를 넣고 소금, 후추, 로스트용 향신료 믹스 1작은술을 넣습니다. 크림이 될 때까지 모든 것을 섞으십시오.
- 지름 8cm의 원형 페이스트리 커터를 사용하여 햄 디스크 3장과 스펀 커드 치즈 디스크 3장을 만드세요.
- 생고기 퓌레를 3 부분으로 나눕니다.
- 한 손으로 반죽의 일부를 배열하고 고기가 열리도록 주의하십시오. 가운데에 햄 디스크와 치즈 한 개를 채우고 고기를 미트볼에 닫고 속을 가두십시오.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 손으로 옥수수 조각을 부수어 부스러기 혼합물을 얻습니다. 콘플레이크에 미트볼을 하나하나 굴려서 완전히 덮습니다.
- 3 꼬르동 블루를 베이킹 시트에 놓고 기름이나 다른 양념을 추가하지 않고 180°C에서 15~20분간 굽는다. 요리 중간에 파란색 코돈을 돌리는 것이 좋습니다.
- 즉시 봉사하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
물론 이 코르동 블루는 당신이 구입한 것과 똑같이 생겼습니다! 대신 천연 재료와 고품질 재료를 사용하여 전적으로 우리 손으로 준비합니다. 그리고 더 말씀드리죠. 고기를 갈아서(통닭 조각을 사용하는 대신) 이 진미를 훨씬 더 쉽게 만들 수 있습니다!
단것을 좋아하시는 분들은 전통 코르동블루 레시피를 추천합니다.
집에서 만든 가벼운 시금치를 맛보길 권합니다. 남녀노소 모두를 위한 진정한 간식입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Cordon Bleu Light Without Eggs는 고기 기반 요리로 중간 칼로리 섭취량(상업 제품보다 훨씬 낮음)입니다.
에너지는 무엇보다도 단백질, 그 다음은 탄수화물, 그리고 거의 무시할 수 있는 정도의 지질이 제공합니다.지방산은 주로 불포화되어 있으며(약간은 있지만) 섬유질이 부족하고 콜레스테롤도 무시할 수 없습니다.
계란이 없는 Cordon Bleu Light는 유당 불내증을 제외한 모든 식단에 적합합니다. 평균 부분은 약 150-250kcal(225-370kcal)에 해당합니다.
