아몬드 치킨

중국 요리를 좋아하는 분들이라면 아주 유명하고 맛있는 아몬드를 곁들인 치킨을 맛보실 수 있습니다! 조리법은 매우 간단하여 경험이 적은 요리사도 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다! 그리고 오늘은 아몬드 치킨 만들기에 대한 모든 팁을 알려 드리려고 합니다.

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 212Kcal 칼로리

• 성분

  • 닭 가슴살 350g
  • 아몬드 50g
  • 생강 1조각
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 옥수수 전분 20g
  • 야채 육수 또는 물 약 100ml
  • 아몬드 맛 몇 방울
  • 꿀 1티스푼

  필요한 재료

  • 도마
  • 칼
  • 뚜껑이 있는 팬이나 웍
  • 가는 사람

  준비

  1. 닭 가슴살을 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
  2. 생강을 껍질을 벗기고 조각을 으깬다.
  3. 엑스트라 버진 올리브 오일 두 스푼을 데우십시오 그리고 강판 생강으로 맛을 낸다.
  4. 닭고기 스트립에 옥수수 전분(또는 쌀 전분)을 뿌린 후 주걱으로 자주 뒤집어가며 센 불에서 몇 분 동안 볶습니다.

  당신은 알고 계십니까
  이상적인 것은 춘권도 요리하는 전형적인 동양 팬인 웍에 아몬드와 함께 닭고기를 요리하는 것이지만 웍은 붙지 않거나 돌 팬으로 대체될 수 있습니다.

  5. 물이나 야채 육수를 붓고 간장을 넣고 불을 낮추고 10분간 더 끓인다.
  6. 그동안 슬라이스한 아몬드는 기름이나 버터를 두르지 않은 팬에 타지 않도록 주의하면서 볶는다. 제쳐두고.
  7. 불을 끄기 몇 분 전에 꿀과 얇게 썬 아몬드를 넣으십시오. 불을 끄고 아몬드 에센스 몇 방울로 닭고기 맛을 낸다.
  8. 바스마티 쌀과 함께 아몬드와 함께 김이 나는 닭고기를 제공하십시오.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  치킨에 아몬드를 따끈하게 올려주고 동양적인 분위기를 살리기 위해 젓가락으로 드세요! 마치 중국집에 와있는 듯한 느낌!

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  아몬드를 곁들인 치킨은 고기를 기본으로 하는 두 번째 코스로 매우 활기가 넘칩니다. 열량은 세 가지 에너지 영양소에 의해 균등하게 제공되며 불포화 지방산(좋은 것)의 비율은 풍부합니다. 섬유질은 중간 양으로 존재하고 콜레스테롤은 낮습니다. 이 조리법은 대사 질환으로 고통받는 대상의 식단에 삽입할 수 있지만 과체중에는 적합하지 않습니다.
  아몬드를 곁들인 닭고기의 평균 섭취량은 약 150-200g(320-425kcal)입니다.