미역 두부

웰빙 요리를 만들 준비가 되셨습니까? 나는 약간의 거시적 철학과 약간의 아시아적 철학이 포함된 레시피를 제안합니다: 내 메뉴에는 미역과 함께 섬세한 두부가 포함됩니다. 이 요리의 장점은 무엇입니까?

• 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다
• 그것은 주로 두부에 의해 제공되는 고귀한 단백질이 풍부합니다. 그러나 미역은 고품질 지수 단백질의 상당한 공급으로도 알려져 있습니다.
• 미네랄 소금의 공급원입니다. 미역은 미네랄 소금, 특히 셀레늄과 요오드(갑상선의 올바른 기능을 위한 필수 미네랄)가 매우 풍부합니다.
• 충분한 양의 섬유질 제공
• 매우 채우는 요리

레시피 동영상

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 137Kcal 칼로리

• 성분

  • 건조물: 미역 10g
  • 두부 150g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
  • 달콤한 파프리카 1작은술
  • 후추 1꼬집
  • 잣 15g
  • 셀러리 100g
  • 처리되지 않은 오렌지 주스 80ml
  • 술타나 30g

  필요한 재료

  • 음식 도마
  • 칼
  • 뚜껑이 있는 팬
  • 나무 국자 또는 숟가락
  • 그릇
  • 무대 조명 담당자

  준비

  1. 미역을 찬물에 담가 몇 분 동안 부풀게 둡니다.
  2. 건포도를 따뜻한 물에 담그고 5분 동안 그대로 둡니다.
  3. 그동안 샐러리는 깨끗이 씻어 필라멘트를 제거한다. 셀러리를 작은 입방체로 자르고 기름을 두른 팬에 볶습니다.
  4. 두부는 샐러리 크기의 작은 입방체로 자릅니다. 셀러리에 두부를 넣고 계속 불을 유지하면서 팬에 있는 모든 것을 볶습니다. 타지 않도록 두부를 샐러리와 자주 섞는 것이 좋습니다.
  5. 이 시점에서 건포도를 배수하고 팬에 추가하십시오.
  6. 미역은 불린 물에서 건져 다른 재료와 섞는다.
  7. 오렌지 주스를 준비한 후 팬에 바로 부어 두부를 무르게 하고 후추로 간을 하고 달콤한 파프리카 한 꼬집을 넣는다.

  당신은 알고 계십니까
  미역이 요리에 적절한 맛을 주기 때문에 소금을 사용할 필요가 없습니다.

  8. 다른 팬에 잣을 따로 넣지 ​​않고 볶는다.
  9. 두부에 샐러리, 김으로 마무리한 구운 잣 한 줌을 곁들인다.

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  나는 이 요리를 웰빙의 진정한 폭발이라고 정의할 것입니다! 야채로 완전히 준비되기 때문에 콜레스테롤의 흔적을 찾을 수 없습니다. 두부는 미역과 함께 생물학적 가치가 높은 단백질을 많이 제공하며 오렌지 주스는 항산화 물질의 농축물입니다! 게다가 이 멋진 요리도 맛있습니다. 무엇을 더 바랄 수 있겠습니까?

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  미역을 곁들인 두부는 혈중 콜레스테롤 조절에 유용한 완전 채식 요리입니다. 칼로리가 낮고 총 지질 함량에 비해 불포화 지방이 풍부합니다. 탄수화물과 지질은 동등하게 존재하지만 단백질은 더 부족합니다. 콜레스테롤은 없고 섬유질은 중간 정도입니다. 과체중이나 대사성 질환이 있는 분들의 식단에 적합하며 미역을 넣은 두부의 평균 섭취량은 약 200g(275kcal)입니다.