당신은 부엌에서 당신의 상상력을 어떻게하고 있습니까? 저녁 식사에 대한 아이디어가 없습니까? 내가 알아서 할게. 나는 최근에 가족들 사이에서 성공을 거둔 호박으로 매우 빠른 조리법을 실험했다. 그리고 나는 마침내 아이들에게도 야채를 먹게 할 수 있었다! 내가 어떻게했는지 알아? 구운 애호박 팬케이크(맛있는 팬케이크의 일종)와 함께! 그들이 어떻게 준비되었는지 봅시다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 100Kcal 칼로리
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성분
팬케이크 6-8개:
- 호박 450g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 강판 파마산 치즈 30g
- Q.b. 소금의
- Q.b. 후추
- 빵가루 약 20g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
필요한 재료
- 가는 사람
- 채반
- 베이킹 트레이
- 그릇
- 숟가락
준비
- 애호박은 깨끗이 씻어 찬물에 헹구어 문지른 후 꼭지를 제거하고 손이나 전기강판으로 곱게 빻는다.
- 큰 소쿠리에 애호박을 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 애호박은 10-15분 동안 물기를 빼서 과도한 액체를 제거하십시오.
왜 애호박이 배수되도록 놔두나요?
이 경우 소금을 첨가하면 애호박에서 식생수를 쉽게 제거할 수 있습니다. 이렇게 하면 더 건조하고 물기가 적은 혼합물을 얻을 수 있습니다.- 15분 후 볼에 애호박을 넣고 파마산 치즈가루, 후추, 계란으로 간을 합니다. 재료가 섞이도록 저어줍니다. 반죽이 너무 부드러우면 빵가루 1~2티스푼을 넣으세요.
- 반죽을 한 숟가락 떠서 베이킹 페이퍼를 깐 접시에 담습니다. 이런 식으로 약간 평평한 디스크를 만드십시오. 혼합물이 소진될 때까지 이 방법으로 진행하십시오.
- 각 팬케이크에 기름 한 방울을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C의 오븐에서 20분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 갓 나온 뜨거운 팬케이크를 제공합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
나는 호박 튀김을 즉시 제공하는 것이 좋습니다 (오븐에서 요리하는 것이 더 정확하게는 "fornelle"이라고 부를 것입니다). 이렇게하면 부풀어 오르고 부드럽고 저항 할 수없는 상태를 유지할 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
구운 호박 팬케이크는 저칼로리 식품으로 지질에 기인하는 에너지가 많으며 탄수화물과 단백질이 동등하게 뒤따릅니다.
지방산의 분해는 불포화 지방산에 유리하고 콜레스테롤은 잘 존재하며 섬유질은 과도하지 않습니다.
구운 호박 팬케이크는 모든 유형의 식단에 적합하며, 고콜레스테롤혈증의 경우 그 부분을 조절하는 것이 좋습니다.
체강 및 유당 불내증은 피해야 합니다.
평균 1인분은 200g(200kcal) 정도이지만, 요리의 목적(전채, 반찬, 단품 등)에 따라 다를 수 있습니다.