오늘 저는 우리 정원에서 가장 인기 있는 채소 중 하나인 애호박으로 아주 빠른 레시피를 제안합니다! 튀김, 팬, 오븐 등 수천 가지 방법으로 요리할 수 있으며 스파게티, 속을 채운 등의 형태로 날것으로 제공할 수도 있습니다. 하지만 오늘은 전자레인지에 쥬키니 오 그라탕을 제안합니다. 5분만 시간을 내 입안에 물을 주세요!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 75Kcal 칼로리
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성분
- 호박 200g
- 빵가루 10g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼
- Q.b.소금의
- Q.b. 후추
- 파슬리 1작은술
필요한 재료
- 전자레인지 접시나 팬
- 브러시
- 만돌린 또는 칼
준비
- 애호박은 씻어서 꼭지를 제거하고 칼이나 만돌린으로 얇게 썬다(약 3mm).
- 전자레인지용 팬에 호박 조각을 겹치지 않도록 조심스럽게 배열합니다.
- 애호박 슬라이스에 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼을 뿌립니다. 오일을 더 잘 분배하려면 브러시를 사용하는 것이 좋습니다.
- 애호박의 표면에 소금과 후추 약간을 뿌린 다음 강판 빵으로 마무리하십시오.
- 애호박은 전자레인지에 5분간 돌려주세요(마이크로+그릴 겸용).
- 전자레인지에서 애호박을 꺼내 갓 다진 파슬리와 함께 제공합니다.
당신은 알고 계십니까
동일한 절차를 거쳐 우수한 그라탕 페퍼 또는 레드 라디키오, 벨기에 샐러드 또는 가지를 준비할 수 있습니다. 후자의 경우 가지 조각을 소금에 절인 다음 소쿠리에 1시간 동안 두어 솔라닌(쓴맛을 내는 글리코알칼로이드)이 함유된 식생수에서 떨어지게 하는 것이 좋습니다.앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
나는 이 레시피를 정말 좋아한다: 항상 결과가 보장되고, 오븐을 켜거나 1000개의 냄비를 더럽힐 필요가 없습니다. 간단한 반찬으로 제공할 수 있지만 훌륭한 여름 롤이나 샌드위치를 준비하기에 맛있습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Gratinated Zucchini는 저에너지 반찬으로, 칼로리는 무엇보다 지질, 그 다음으로 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 제공됩니다. 지질은 주로 중간 및 낮은 생물학적 가치의 단일불포화 혼합 탄수화물(과당 및 전분)과 단백질(미미한 것)입니다.
섬유는 중간 양으로 나타나고 콜레스테롤은 없습니다.
Gratin Zucchini는 체강 질병에 대한 식단을 제외한 모든 식단에 적합합니다.
평균 부분은 약 200-300g(150-225kcal)입니다.
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