E387 옥시스테린
옥시스테아린은 스테아르산과 기타 지방산의 글리세리드의 집합체로 이루어진 화합물로 금속을 제거하는 기능과 안정화 작용을 하는 기능을 가지고 있습니다. 그것은 기름과 지방, 설탕, 효모 제품 등에 포함될 수 있습니다. 현재 일반적으로 사용되는 옥시스테아린 농도에서 알려진 부작용은 없습니다. ADI 복용량: 체중 kg당 25mg.
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