알코올은 그 작용으로 스포츠 경기력에 부정적인 영향을 미칩니다. 분명히 그 효과는 용량 의존적이며 소량(남성의 경우 하루 30-40g, 여성의 경우 하루 20-30g)이 모두 견딜 수 있는 경우 고용량은 심각한 위험을 초래할 수 있습니다. 스포츠 성능을 손상시킵니다.
엘"에틸 알코올, 높은 에너지 값에도 불구하고, 아니다 고려될 수 있다 영양가 있는.
간에서 알코올 1g의 산화는 여전히 많은 양의 에너지를 방출합니다(탄수화물 및 단백질 4kcal, 지방 9kcal에 대해 7kcal).
다만, 라벨에 표기된 알코올 함량은 알코올 1g에 해당하는 것이 아니라 에탄올 1ml에 해당하는 것으로 약 5.6Kcal를 발생한다는 점에 유의해야 합니다.
알코올의 높은 칼로리 함량은 이 물질이 우리 몸에서 일어나는 대부분의 대사 반응을 변화시키는 많은 부정적인 영향 중 하나일 뿐입니다. 가장 중요한 부분을 자세히 살펴보겠습니다.
탄수화물 대사: 글리코겐 합성의 억제 및 글리코네오분해의 자극으로 인한 탄수화물 스톡의 조기 고갈.
완충 시스템: 알코올은 젖산 및 케톤체와 같은 산성 화합물의 생성 및 축적을 촉진하여 결과적으로 혈액의 pH를 낮춥니다. 대사성 산증(혈액 pH 저하)은 피로, 두통, 메스꺼움, 구토와 같은 증상의 원인이 되며 혼수 상태로 이어질 수 있음을 기억하십시오.
혈액: 알코올은 ATP 생성 과정과 산소 수송에 관여하는 미네랄인 철의 혈액 수송 효율을 감소시킵니다. 특히, 그 작용으로 다른 트랜스페린 이소폼의 합성을 변경합니다. 이 단백질은 흡수 부위에서 사용 또는 저장 부위(특히 간)로 철을 운반하는 데 관여합니다.
알코올은 비타민 B12와 엽산의 흡수를 저하시킵니다.이 두 물질은 중요한 생리학적 과정을 조절하기 때문에 필수적입니다. 이 두 물질의 결핍은 적혈구(적혈구)의 양이 증가하여 대상체를 거대적아구성 빈혈 및 손상을 일으키기 쉽습니다. 신경계.
알코올은 에너지를 생산하는 세포 소기관인 미토콘드리아에 특히 유독합니다.
무엇보다도 미토콘드리아는 산소를 결합할 수 있는 헤모글로빈에 존재하는 화학 복합체인 헴을 합성합니다. 헴 생산의 감소를 비타민 B12의 흡수 감소 및 트랜스페린의 변경과 연관시킴으로써 조직으로의 산소 수송이 심각하게 손상됩니다.
이러한 변경은 특히 달리기 및 사이클링과 같은 지구력 활동에서 스포츠 성능에 부정적인 영향을 미칩니다.
알코올은 또한 섭취 후 최대 24시간까지 단백질 합성을 제한하여 테스토스테론 수치를 감소시키며, 결과적으로 이 물질의 남용은 근육량 증가를 손상시킵니다.
중추 신경계에 미치는 영향: 근육 수축의 변화, 반사의 악화, 반응 시간 및 조정 능력.
기타 알코올 알케르메 알코올 테스트 알코팝 칵테일 알코올 알코올 단위 계산 코냑 진 그라파 알코올도 그라파 리몬치노 마라스키노 마르살라 노치노 프로세코 럼 럼 셰리 스파클링 와인 증류주 와인 포트 와인 베르무트 보드카 Vov 위스키 카테고리 알코올 식품 육류 시리얼 및 파생물 감미료 과자 찌꺼기 말린 과일 우유 및 파생물 콩류 유지 생선 및 수산물 냉햄 향신료 야채 건강 요리법 전채 빵, 피자 및 브리오슈 첫 번째 코스 두 번째 코스 야채와 샐러드 과자와 디저트 아이스크림과 셔벗 시럽, 리큐어 및 그라파스 기본 준비 ---- 남은 음식이 있는 주방 카니발 요리법 크리스마스 요리법 가벼운 다이어트 요리법 여성, 엄마, 아빠의 날 요리법 기능적인 요리법 세계 각국의 요리법 부활절 요리법 셀리악 요리법 당뇨병 요리법 휴일 요리법 발렌타인 데이 요리법 채식주의 요리법 단백질 요리법 지역 요리법 완전채식 요리법