소위 단일 요리로 분류할 수 있는 그릇이나 깊은 접시에 제공됩니다. 이 개념은 2013년에 처음 제안되었지만 2017년 초에야 대중화되었습니다.
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주로 채식주의자, 특히 완전 채식주의자 및 (적절한 예방 조치와 함께) 생 미식가의 사용자 기반을 만족시키기 위해 고안된 부처 그릇은 건강한 식생활의 개념과 관련이 있습니다.영양 평가에 관한 단락에서 우리는 그것이 합법적인지 또는 , 종종 발생하는 것처럼 주로 마케팅을 기반으로 하는 "경쟁이 가능한" 관계입니다.
부처 그릇의 재료는 씨앗과 곡물의 조합(발아도 포함)입니다. 예를 들어 통곡물, 유사곡물, 콩류, 유지 종자 또는 말린 과일, 참깨, 대마씨 등 또는 이들의 파생물도 발효 - 야채 및 야채 , 모든 종류의 과일, 조류, 버섯 등
부처님 그릇은 이미 1인분입니다. 이탈리아 스타일의 "샐러드"와 달리 이러한 준비에서는 재료가 혼합되지 않고 "예술적인" 방식으로 배열되어 프레젠테이션을 처리합니다.
"Buddha Bowl"이라는 이름의 어원은 다음과 같이 몇 가지 설명이 가능합니다.
- 균형 잡힌 불교식 식사에 대한 참조. 붓다에 대한 이야기 중 하나는 마을을 방문할 때 모든 채식 음식을 담기 위해 그릇을 가지고 왔다고 합니다.
- 10세기 중국 승려인 Budai(Hotei 또는 Pu-Tai)의 넓은 배와 유사한 그릇 모양에 대한 참조로, 그의 표현은 종종 부처의 모습과 혼동됩니다.
많은 사람들이 부처 그릇이라는 용어를 부처의 기쁨에 대한 동의어로 사용하지만 이 두 가지는 개념적으로 매우 다른 준비입니다. 아래에서 그 이유를 이해할 것입니다.
