그것이 무엇이며 무엇을 위한 것인지
비만 다이어트는 심각한 질병 발병의 원인(직간접적)인 과잉 체지방 감소와 질 저하, 수명 단축 자체를 목표로 하는 식이요법이다.
대상은 BMI(체질량 지수)가 30점에 도달하거나 초과할 때 비만으로 정의됩니다. 예를 들어 키가 175cm인 개인을 고려하면 비만 임계값은 약 92kg입니다.비만을 위한 식이요법은 단순한 식이요법이나 "주기적인 치료"로 해석되어서는 안 되며, 오히려 신체 구성과 대사 기능의 병리학적 변화를 초래한 주관적 습관의 완전하고 결정적인 교정을 나타내야 합니다. (잘못된 식단과 바람직한 신체 활동의 부재). "다이어트"(그리스어 및 라틴어 어원)가 스타일/생활 방식을 의미하는 것은 우연이 아닙니다.
궁극적으로 비만 다이어트의 목표는 체중 감량, 인슐린의 호르몬 반응 개선, 지질 및 포도당 대사, 근육 및 심장 순환 건강, 요산 축적 감소(특히 소인이 있는 대상에서), 과부하로 인한 관절 합병증 및 다음 위험 감소: 죽상경화증, 뇌졸증, 다양한 신생물, 치아 우식증, 자신의 신체 이미지에 대한 병리학적 불만 및 그에 따른 정신 장애 ....
비만 다이어트는 몇 가지 핵심 사항이나 기본 원칙에 초점을 맞추며, 분명히 모든 전문가는 비만 다이어트에 대한 자신의 비전을 가지고 있으며 이는 절대적으로 독특하고 주관적으로 해석되는 방법에 해당합니다. 그러나 일부 개념은 고유하게 공유되며 다음과 같습니다.
- 전원 공급 장치의 수정:
- 매일 도입되는 칼로리 감소
- 주관적인 영양 파괴
- 거시 및 미량 원소에 대한 권장 일일 배급량 복원
- 주관적인 식사 분배
- 정크 푸드 제거
- 에너지 소비 증가
- 일상적인 신체 활동(걷기, 계단 오르내리기, 자전거 타기 등)을 말합니다.
- 운동 신체 활동을 언급하는 둘 다 - 유산소/무산소 훈련 프로토콜
- 악화되는 병리(호르몬 기능 장애) 또는 비만으로 인해 악화되는(위에서 언급한) 치료 또는 감소.
전원 공급 장치의 수정
비만에 다이어트를 적용하는 것은 다이어트의 진정한 교정을 의미합니다.우선 비만이 일반적으로 도입하는 칼로리를 줄이는 것이 필요합니다. 절대적인 축소, 즉 습관적으로 섭취하는 식품(보통 과량)에 대한 에너지 제한에 더하여, 이 계획은 총 칼로리의 추가 조절을 필요로 합니다. 따라서 비만을 위한 다이어트는 저칼로리 다이어트입니다. 요컨대, 피험자가 3000kcal/일 정도를 섭취한다고 가정하고, 2500kcal/day가 체중을 유지하기에 충분하다면, 비만에 대한 상대 식이요법은 1750kcal/일(즉, 70%) 정도를 가져올 것이다.
둘째, 비만 식단은 탄수화물, 단백질 및 지질과 같은 에너지 넘치는 다량 영양소의 균형 잡힌 분포를 필요로 합니다. (> 총 에너지의 30-35% - 약 9kcal/g을 제공함) 및 탄수화물[특히 정제당(총 에너지의 12-16%), 약 3.75kcal/g 제공], 따라서 사용 다음과 같은 일부 특정 데이터: 바람직한 생리적 체중 및 총 에너지 (저칼로리 추정치 포함), 단백질(주관적으로 결정 가능한 pro/kg 계수 포함 - 4kcal/g 제공), 지질(총 칼로리의 25%, 포화 + 수소화 비율 <또는 = 10%) 총 에너지 중) 및 탄수화물(나머지 에너지의 경우 <10-12%는 단순당으로 표시되어야 함). 예를 들면:
75kg의 바람직한 생리학적 체중 추정치, 1.2g/kg의 pro/kg 단백질 계수 추정치 및 1750kcal/day와 동일한 저칼로리 평가를 갖는 비만 대상:
- 단백질: 1.2 * 75 = 90g, 360kcal에 해당
- 지질: 1750kcal의 25% = 437.5kcal, 48.6g에 해당
- 그 중 포화 상태: 1750kcal의 최대 10% = 175kcal, 이는 19.4kcal에 해당합니다.
- 총 탄수화물: 1750 - (360 + 437.5) = 952.5kcal, 즉 254g
- 그 중 SIMPLE: 1750kcal의 최대 12% = 210kcal, 이는 56g에 해당합니다.
특히 권장 일일 배급량의 회복; 비만을 위한 식단 구성 총 수분, 식이 섬유 및 프리바이오틱스, 비타민(티아민, 리보플라빈, 니아신, 레티놀 등가물, 아스코르브산, 때로는 엽산에 특히 주의), 미네랄의 다양한 기여를 무시할 수 없습니다. 염분(나트륨, 칼슘, 철, 때로 칼륨, 마그네슘에 특히 주의), 콜레스테롤(하루 300mg 권장), 기타 유용한 영양 분자(폴리페놀, 레시틴, 피토스테롤 등) 주의 권장 배급량은 연령, 성별, 특별한 생리학적 조건, 병리학적 조건 및 스포츠 활동에 따라 다릅니다.
비만을 위한 식단에서 식사의 분포는 다소 논란의 여지가 있는 주제입니다. 일부 전문가는 항상 에너지를 하루 5끼의 식사로 분해하여 에너지의 15%를 아침 식사로, 5%는 2번의 간식(아침과 오후)으로, 40 점심 시간 %, 저녁 시간 35% 개인적으로 나는 이 분포가 주로 저녁 식사의 절제에 전적으로 복종해야 하는 대상의 습관에 달려 있다고 생각합니다. 제 생각에는 비만을 위한 다이어트의 적용은 아침 식사 15%, 2가지 간식(아침과 오후)에 10%, 점심 35%, 저녁 30%의 식사 분포에서 흥미로운 것으로 나타났습니다.
게다가, 정크 푸드의 제거는 항상 비만 식단의 필수 단계입니다. 전체 범주를 대표하여 말하면서, 나는 철과 같이 즉각적인 제한이 필수 불가결하다고 단언합니다.
에너지 소비 증가
여기에서 전체 논문을 심도 있게 다룰 가치가 있는 장이 열리지만 가능한 한 간결하고 명확하게 하려고 노력할 것입니다. 비만인은 기본적으로 좌식생활을 하며 신체활동을 싫어하고 자신의 서투른 모습을 드러내는 것을 부끄러워하는 경우가 많습니다. 모든 치료사에게 이것은 "인간-기계"를 시작하지 않고는 체중 감량에 유용한 에너지 소비를 얻을 수 없기 때문에 극복해야 할 가장 큰 문제입니다. 작업 중 상담 스포츠 협회 또는 승인된 구조에 의존할 뿐만 아니라 동기 부여에 따라 피험자가 신체 운동 활동 프로토콜을 시작하도록 유도하는 것이 가능해야 합니다(혼합하면 더 좋으므로 유산소와 무산소 모두). 그러나 그것이 전부는 아닙니다. 3-4번의 훈련 세션의 에너지 소비 수준을 주의 깊게 관찰하고 일상 생활에서 ACTIVE 대상의 에너지 소비 수준과 비교함으로써 관찰됩니다. 신체 활동(슬리밍/예방/치료의 매우 유효하고 대체할 수 없는 수단을 구성하는 동안)은 "보통 신체 활동(자동차 또는 대중 교통 수단을 사용하는 것보다 걷기 및 자전거 타기, 승하차)의 증가"를 대체하지 않고 반드시 통합해야 합니다. 엘리베이터 등을 이용하지 않고 계단을 이용). 분명히, 하나와 다른 측면은 건강할 뿐만 아니라 스포츠 건강 검진 후에 스포츠에 적합하다고 판단되어야 하는 비만인의 신체 및 건강 상태에 주로 의존합니다.
비만을 위한 식이요법: 비만으로 인해 악화되거나 악화되는(위에서 언급한) 질병(호르몬 장애)의 치료 또는 감소
비만의 합병증(당뇨병, 고콜레스테롤혈증, 고혈압 등)을 (약리학적으로) 완화해야 할 필요성 외에도 때때로 식이 요법의 성공은 과도한 지방 축적과 관련된 다른 장애의 치료에 달려 있습니다. 이것은 대부분 호르몬 변화이며 가장 빈번한 것은 보상되지 않은 갑상선 기능 저하증과 인슐린 작용의 변화입니다(당뇨병이 있을 때뿐만 아니라 다낭성 난소와 같은 좀 더 모호한 장애에 대해서도). 분명히, 이 경우 비만을 위한 식단에 의료 전문가의 개입이 필요합니다.