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전제
다음 적응증은 전적으로 정보 제공의 목적이며 개인 맞춤형 식품 요법의 처방 및 구성에 개입이 필요한 의사, 영양사 또는 영양사와 같은 전문가의 의견을 대체하기 위한 것이 아닙니다.
고혈압 다이어트
고혈압을 위한 식단은 동맥성 고혈압의 가능한 상태를 줄이는 데 유용한 식단입니다.
고혈압은 유전-가족적 소인을 기반으로 하지만 종종 부적절한 생활 방식에 의해 악화되는 다각적 병인을 갖는 상당히 복잡한 병리학입니다.
- 과체중 또는 비만
- 앉아있는 생활 방식
- 나트륨이 풍부하고 칼륨(K), 마그네슘(Mg) 및/또는 오메가3 지방산(ω ‰ 3)이 낮은 불균형 식단
부적절한 생활 방식을 가진 사람의 고혈압을 위한 식단은 음식 선택과 관련된 몇 가지 기본 규칙 및 관련 보조제를 준수해야 합니다. 자세히 살펴보겠습니다.
- 저 칼로리
- 식품에 첨가되는 염화나트륨(NaCl) 제거
- 칼륨(야채 및 과일)과 마그네슘(통곡물 및 콩류)이 풍부하여 신선하고 가공되지 않은 식품, 특히 식물성 식품의 상당한 증가
- 가능한 통합
그게 다가 아닙니다. 당뇨병과 함께 고혈압이 심혈관 합병증(관상 경색, 뇌졸중 등)의 위험을 가장 많이 증가시키는 대사 질환 중 하나라는 점을 고려하면 다음과 같은 영양학적 변화가 바람직할 것입니다.
- 과량인 경우 포화 또는 수소화 지방 감소
- 식이 콜레스테롤 감소
- 변경되면 혈당 감소
- 식후 혈당 피크 감소
- 결핍시 섬유질 증가
앞서 언급한 요구 사항을 충족하는 식단을 따르면 "고위험" 피험자는 이상지질혈증 또는 제2형 당뇨병과 같은 다른 대사 질환의 발병 또는 악화를 예방할 가능성이 있습니다.
적용의 관점에서, 고혈압을 위한 식단은 예방 및 식이-영양 건강의 원칙에 기초한 일부 식품 선택을 존중해야 합니다. 몇 가지를 인용:
- 소금 첨가 폐지
- 소시지, 소금에 절인 육류 및 소금물에 보존된 모든 육류 또는 생선의 폐지
- 숙성 치즈 폐지(파스타에 강판 치즈 제외)
- 절인 야채 폐지
- 일체형 염의 사용 가능
- 최소 1ml/kcal당 물/저염 미네랄 워터에서 추출한 식이요법을 마십니다.
따라서 식이 나트륨 함량은 어떤 이유로든 식품의약품안전처에서 부과한 안전 범위의 상한을 초과하지 않아야 합니다. 유럽 공동체 위원회 - 1993년, 3500mg/일(3.5g/일) 미만으로 남아 있습니다.
참고: 고혈압 감소에 대한 식이 및 운동 활동의 효능을 입증하는 수많은 임상 연구가 있습니다. 이러한 진행은 과체중을 줄이는 능력(과체중일 경우 체중 감소), 식염을 끊는 능력, 심혈관 건강을 증가시키는 능력 및 식이 보충제에 따라 달라집니다.
고혈압에 유용한 보충제
고혈압의 경우에 유용한 식품 보조제는 많고 식이요법과 안전하게 연관될 수 있습니다. 이 중에서 우리는 다음을 언급합니다.
- 칼륨과 마그네슘
- 오메가3(ω ‰ 3)
- 아르기닌
- 이뇨제 및 저혈압 식물 및 식물 추출물
예시
남성, 52세, 약물로 보상된 중등도의 고혈압, 과체중, 정원사, 일주일에 4번 매우 빠르게 걷기.
주의: 일부 가중치는 저울 없이 평가할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- 액체 250-300ml / g = 1 컵
- 액체 200ml/g = 작은 컵 1개
- 액체 150ml/g = 1잔
- 액체 10g = 1 큰술
- 액체 5g = 1작은술
- 그라나 10g = 1큰술
- 밀가루 5g = 1작은술
- 과일 또는 채소 150g = 중소형
- 과일 또는 야채 200g = 중간 크기
- 과일 또는 야채 250g = 중대형
- 호두 커널, 아몬드, 피칸 너트, 헤이즐넛 = 3g
- 빵 20-25g = 중간 조각
- 빵 30-35g = 큰 조각
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