셔터스톡
Sears가 언급한 바에 따르면, 음식 자체는 잘 선택되고 소비된다면 인간에게 알려진 가장 강력한 약물을 나타냅니다.
존 다이어트의 핵심 원칙은 다음과 같습니다.
- 제어 에이코사노이드 (프로스타글란딘, 프로스타사이클린, 트롬복산, 류코트리엔 등); 그들 중 일부는 염증 반응의 대조, 혈관 확장 촉진, "혈소판 응집 감소, 면역 촉진 등"과 같은 긍정적인 기능을 수행합니다. 다른 것들은 가장 널리 퍼진 현대 병리와 관련된 "부정적" 역할을 하여 전염증성으로 행동합니다 , 혈소판 응집 촉진, 혈관 수축 및 면역 체계 억제.
- 호르몬 조절 인슐린: 단백 동화 및 살찌기
- 호르몬 조절 글루카곤: 이화작용 및 에너지 비축량(당 및 지방)의 고갈을 담당합니다.
궁극적으로 존 다이어트는 에이코사노이드와 호르몬 인슐린 및 글루카곤의 균형을 존중하는 에너지 분포를 사용하여 계산해야 합니다.
- 탄수화물 40%
- 단백질 30%
- 지질 30%
영역 다이어트에는 "심리-물리적 웰빙 영역"에 도달하기 위한 다른 기본 규칙, 즉 다음도 포함됩니다.
- 식간시간 5시간 이하(총 5식/일)
- 정제된 탄수화물을 함유한 식품 제거(단순 및 복합 모두)
- 과일 및 채소에서 탄수화물 섭취 금지(과당만 해당)
- 올바른 호르몬 반응을 촉진하기 위해 모든 식사 또는 간식은 3가지 에너지 다량 영양소로 구성되어야 합니다.
- 저녁 식사는 수면보다 약 2시간 전에 이루어져야 합니다. 시간이 길다면 자기 전에 간식을 추가로 드시는 것이 좋습니다.
식사와 관련된 구역 다이어트의 측정 단위는 BLOCK이라고 하며 탄수화물, 단백질 및 지질(에너지의 40-30-30)로 적절하게 구분됩니다. 이들은 서로 다른 에너지 값을 특징으로 하며(CHO 3.75kcal/g, 단백질 4kcal/g 및 지질 9kcal/g) 각 블록의 1/3을 제공하기 위해 다른 중량으로 추가되어야 합니다: CHO 9g + P 7g + L 3g = 1블록.
생물학적 가치가 높은 단백질(살코기, 달걀 흰자위, 생선, 살코기 신선한 치즈 등), 불포화 지질(오메가 3이 풍부한 생선, 오메가 6이 풍부한 말린 과일, 엑스트라 버진 올리브 오일)을 많이 제공하는 것을 권장합니다. 오메가 9 등 풍부) 및 낮은 혈당 지수 탄수화물(과당 및 용해성 섬유가 풍부한 과일 및 채소).
반대로 권장하지 않는 음식은 포화 지방과 콜레스테롤(지방, 특히 붉은 육류, 소시지, 염장 육류, 지방 치즈, 내장, 달걀 노른자, 버터, 라드 등)과 정제 탄수화물이 많이 함유된 음식입니다. (자당과 파스타, 빵, 쌀, 기타 곡물, 콩류 및 감자와 같은 복합 탄수화물의 모든 공급원을 포함하는 과자).
: 매 식사 때 손바닥 크기의 단백질 식품을 섭취하고(손가락 없이 표면과 두께가 모두) 두 주먹을 쥔 것과 같은 양의 과일을 섭취해야 합니다.마지막으로 전체 에너지 공유를 추정하려면 다음이 필요합니다.
- 피부 스케일링이나 BIA와 같은 간접적인 방법에 의한 무지방 질량(FFM) 추정
- 신체 활동 계수에 따라 단백질 할당량 계산(전용 표 참조)
- 그것에 단백질 블록의 양을 추정한 다음 비례적으로 탄수화물과 지질의 양을 추정하십시오.
- 식사 시 에너지 분해는 대략
- 아침 식사: 25%
- 스낵: 10%
- 점심: 30%
- 스낵: 10%
- 저녁: 25%
- (세 번째 간식 가능: 10%, 점심 및/또는 저녁 식사에서 에너지를 뺀 것)
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