임신 중 모르타델라

경화육, 냉햄, 소시지(생고기 보존육)는 다음과 같은 경우에 임신에 위험합니다.

• 원료에 병원균 존재
• 완성된 음식의 건강을 보장하지 않는 조리의 부재 가능성
• 문제가 있는 첨가제의 존재.

그러나 조리된 모르타델라는 날 보존 육류와 비교하여 동일한 위험 지수를 갖지 않을 수 있음을 기억해야 합니다. 좀 더 자세히 알아보자.

임산부는 특히 톡소플라스마증과 리스테리아증의 두 가지 질병에 걸리지 않도록 각별한 주의를 기울여야 합니다.

• 톡소플라스마증은 기생충에 의해 발생하는 톡소플라스마 곤디. 임신 중 감염이 발생하면 30%의 경우 태반을 거쳐 아기에게 도달하며, 재태 연령이 증가할수록 태아의 감염 가능성도 높아져 태아에게 발현될 확률이 높습니다. 이른바 톡소플라스마증. 선천적, 태아 기형(특히 신경학적), 조산, 유산 및 아기 사망으로 이어질 수 있음
• 리스테리아증은 "주로 세균에 의한 감염" 리스테리아 모노사이토제네스 그리고 약간에서 L. 이바노비 그리고 엘.그레이. 구강으로 장에 도달한 후 혈류로 퍼진 리스테리아는 질과 자궁에서 (초기에는 증상 없이) 증식할 수 있습니다. 증상은 임신 3개월째에 나타나며 7~10일 동안 지속됩니다. 리스테리아증의 가장 무서운 결과로는 자연 유산, 조산 및 잠재적으로 치명적인 신생아 감염이 있습니다. 리스테리아증 사례의 30%는 임신과 관련됩니다. 여성과 임신 중에 계약된 중증 형태의 22%는 태아를 잃거나 신생아를 사망에 이르게 하며, 어머니는 생존하는 경향이 있습니다.

톡소플라스마증에 대한 통찰

건강한 성인(임신하지 않은 여성 포함)에서 톡소플라스마증 감염은 일반적으로 눈에 띄는 증상을 일으키지 않습니다. 때때로 근육통과 림프절 종창을 포함한 가벼운 독감 증상이 발생합니다. 제한된 수의 사람들에서 눈 문제가 발생할 수 있습니다. . 톡소플라스마 감염, 건강한 사람들은 엄격한 의미에서 치료하지 않습니다. 기생충은 근육 내에서 스스로를 격리하고 면역 체계의 작용 덕분에 평생 동안 통제를 받습니다. 면역이 억제된 사람의 경우 발작 및 조정 장애와 같은 심각한 증상이 발생할 수 있습니다. 톡소플라스마증 감염은 일반적으로 기생충의 낭종이 포함된 날 음식이나 덜 익힌 음식을 섭취하고 감염된 고양이 배설물에 자신을 노출시키고 우리가 말했듯이 임신 중에 엄마에게서 아이에게로 발생합니다. 드물게, 이 질병은 수혈에 의해 퍼질 수 있습니다. 그렇지 않으면 사람들에게 전파되지 않습니다. 기생충은 고양이 사이에서만 유성 번식을 하지만 인간을 포함한 대부분의 온혈 동물을 감염시킬 수 있습니다. 진단은 쉽습니다. 혈액 검사는 특정 항체에 대해 수행하거나 양수 검사(양수천자)를 통해 기생충의 DNA를 검색합니다.

톡소플라스마증의 예방은 단순히 기본적인 위생 규칙을 준수하고 음식을 완전히 조리하는 것으로 구성됩니다. 임산부는 특히 맨손으로 식사 전에 고양이 화장실과 정원 가꾸기를 청소하지 않는 것이 좋습니다. 임신하지 않은 정상인의 경우 일반적으로 치료가 필요하지 않습니다. 반면에 임신 중에는 질병과 관련된 위험을 최소화하기 위해 스피라마이신 또는 피리메타민/설파디아진 및 폴린산이 사용됩니다.

세계 인구의 절반이 톡소플라스마증에 감염되었지만 아무런 증상이 나타나지 않았습니다.

리스테리아증에 대한 통찰

리스테리아는 오염된 식품의 섭취로 인해 주로 구강으로 전염되는 유비쿼터스(편재) 병원체입니다. 건강한 사람의 경우 위장염과 같은 식품 질병의 원인이 되며, 면역 체계가 손상된 사람, 임산부, 유아 및 노인의 경우, 다른 한편으로, 장을 거쳐 체내에 들어갈 수 있고 균혈증, 전신 또는 중추 신경계 감염(수막염, 수막뇌염, 뇌농양, 뇌염 등)을 일으킬 수 있습니다.

리스테리아증은 설사 및 기타 위장 증상, 발열, 몸살, 목 뻣뻣함, 착란, 경련, 그리고 우리가 보았듯이 임신 합병증으로 나타납니다. 패혈증과 관련된 증상은 섭취 후 2개월 후에도 나타날 수 있습니다.

임산부의 리스테리아증 예방은 본질적으로 식품 위생 유형입니다. 저온 살균하지 않은 파테, 생 소시지, 파란색과 같은 고위험 식품이나 죽은 태아, 브리, 까망베르, 파란색과 같은 부드러운 성형 치즈는 피하는 것이 좋습니다. 리스테리아증의 진단은 혈액 및/또는 뇌척수액에서 박테리아의 검출을 필요로 합니다. 치료에는 신체가 일반적으로 민감한 항생제, 주로 암피실린 및 겐타마이신의 장기간 투여가 포함됩니다.