물고기 자리 - 분류 및 구조

어류는 기본적으로 수생생물로서 아가미를 통해 물에서 호흡할 수 있습니다. 총 약 32,000종으로 어류는 척추동물의 50%를 차지하며, 연체동물 및 갑각류와 함께 "인간"의 "수산물"에 포함됩니다. 그들은 "큰(그러나 점점 덜 이용 가능한) 식량 자원"을 구성합니다.
물고기는 많은 기준에 따라 분류될 수 있습니다. 그 중 대표적인 것이 "생활 환경 그리고 구조적 특징.

"에 따른 물고기의 분류생활 환경

생활 환경에 따른 분류는 다음을 구별합니다.

이탈리아 식단에서 주로 멸치, 청어, 농어, 숭어, 성냥개비, 레몬(가자미 또는 가자미 등), 대구, 헤이크, 도미, 가자미, 성 베드로 생선, 황새치, 가오리 , 정어리, 홍어, 고등어, 단독, 참치, 숭어 등
민물고기: 바벨, 잉어, chub, whitefish, 파이크, 메기, 농어(농어 및 노란색 농어), char, tench, 송어 등
혼합수어 : 장어, 연어, 철갑상어 등

위에 나열된 모든 물고기가 이탈리아 물고기는 아닙니다. 또한 어획 밀도와 생산성 때문에 시장에 나와 있는 대부분의 어류는 해양 또는 어떤 경우에도 해외에서 옵니다.
주의 많은 어종을 양식할 수 있지만 흥미롭게도 블루피시 종 중 어느 것도 이 범주에 속하지 않습니다. 더욱이, 바닷물고기와 민물고기를 구별하는 것은 항상 쉬운 일이 아닙니다. 왜냐하면 해양으로 간주되는 많은 종들이 기수가 있는 입과 습지 계곡에서도 효과적으로 생존하고 번식할 수 있는 능력을 가지고 있기 때문입니다.

에 따른 물고기의 분류 구조적 특징

물고기의 구조적 특성은 본질적으로 삶의 서식지에 달려 있습니다. 분류는 두 가지 유형의 물고기를 구별합니다.

가자미: 바닥에 누워 생활하며 납작한 모양을 가짐: 단독, 가자미, 몽크피쉬(또는 몽크피쉬), 터벗, soaso, dab 등;
가늘어지는 물고기: 말하자면 "정상적인" 모양을 가진 물고기는 뛰어난 수영 선수로서 유체에서 훌륭한 유체 역학과 추진력을 보여줍니다.

물고기의 구조

물고기 몸은 기본적으로 3개의 별개의 부분으로 구성됩니다.

시각, 후각, 미각 기관을 포함하는 머리, 중추신경계의 대부분, 호흡을 위한 아가미 틈새
항상 피부로 덮이고 종종 비늘(또는 비늘로 더 정확하게는)로 덮인 중심체는 내장을 내부적으로 둘러싸고 흉강과 피부 사이에는 근육근막과 지방 조직(후자는 특히 해당 배에 해당)을 포함합니다.
꼬리 지느러미 또는 꼬리 지느러미는 근육 수축을 추진력으로 변환하는 부록입니다.

물고기는 지느러미, 추진력, 방향 및 수영 안정화를 위한 필수 부속기가 있는 것이 특징입니다. 특히:

등지느러미: 몸 뒤쪽에 있으며 다소 발달하여 단일 분절로 구성되거나 2~3개의 분리된 엽으로 분화될 수 있습니다.
꼬리 지느러미 : 예상대로 물고기의 꼬리이며 발전에 필수적입니다.
항문지느러미 : 때로는 2개 있으며, 배에 있으며 중앙에서 항문까지 있다.
2쌍의 한 쌍의 지느러미: 2개의 가슴 또는 흉부 및 2개의 골반; 두 커플 중 각각은 앞과 뒤의 "사지"인 것처럼 몸의 측면에 위치합니다.

지느러미의 수와 배열은 다양한 어류를 특징짓고 분류 및 인식 기준을 나타내지만 주로 동물학적 및 생물학적 관심의 다소 복잡한 주제입니다.

에 따른 물고기의 분류 골격 조직

물고기는 "척추동물" 유기체이므로 내부 골격(소위 뼈 또는 척추)만(또는 거의 ...) 있습니다. 물고기에서 연골이나 뼈 조직이 될 수 있는 이 골격은 "추가 분류:

물고기 자리 - 분류 및 구조

연골어류나 셀라시: 일반적으로 크고 거의 모든 육식 동물이며 머리의 복부 부분에 입을 가지고 있습니다. 그들은 바깥쪽으로 열리는 아가미 틈새를 가지고 있고 이종 꼬리를 가지고 있습니다. 경골어류보다 적은 수의 그룹으로 상어, 가오리, 어뢰 등을 포함합니다. 비늘은 없지만 일부는 뼈가 있는 판(철갑상어 등)이 있습니다. 요리에 사용되는 종은 거의 없으며 일부는 dogfish, blue shark, cagnolo, dogfish, emery, 품종 등입니다.
뼈 물고기 (또는 텔레오스테이 현재 더 이상 사용되지 않는 분류에 따르면): 그것은 매우 큰 그룹이며 요리법에 사용되는 거의 모든 종을 포함합니다. 그들은 머리 끝에 입을 가지고 있고 아가미는 아가미 operculum으로 덮인 반면 꼬리는 거의 항상 homocercal입니다. 그들은 맨 피부(예: 장어, 메기, Mostella, 링 등)를 가질 수 있습니다. 비늘(참치나 호박과 같이 아주 작고 잘 보이지는 않음); 그들은 모두 끈적하고 유체 역학적으로 만들고 감염으로부터 보호하는 수많은 점액선을 가지고 있습니다.