소개
"사막의 끈질긴 기념물": 이 비유를 통해 인도의 무화과나무의 특성을 가장 잘 설명할 수 있습니다. 가시관을 씌운 열매는 건조하고 건조한 사막 온도에서 살아남습니다.
오랫동안 인도의 무화과나무는 아즈텍 전통의 상징이었습니다. 오늘날에는 식품 및 농업 분야뿐만 아니라 식물 치료 및 화장품 분야에서도 관심의 대상이 되었습니다.
용어의 유래
가시배나무의 학명은 Opuntia ficus-indica: 여전히 현재 진행 중인 이 악마 숭배는 1768년에 Miller에 의해 자격을 얻었지만, 그 이름은 아마도 1493년에 그가 인도에 상륙했다고 믿었던 Christopher Columbus에서 따온 것 같습니다.
인도의 무화과는 멕시코의 토착 식물입니다. 멕시코 인에게이 식물의 중요성은 멕시코 공화국의 국기에도 나타날 정도로 국가의 상징을 구현하는 것과 같습니다. Opuntia는 현재 아메리카 전역, 지중해(특히 시칠리아), 아프리카, 아시아 및 호주에 널리 퍼져 있습니다.
특징
인도 무화과는 Cactaceae 가족에 속하며 높이가 최대 5미터에 달하는 다육 식물을 나타냅니다.
cladodes(또는 삽, 부적절하게 잎이라고 불림)는 줄기를 구성하고 함께 모여 가지를 형성합니다. 그들은 과도한 열로부터 식물을 보호하고 증산을 방지하고 포식자의 공격으로부터 보호하는 왁스 같은 필름으로 덮여 있습니다.
4년의 개발 끝에 cladodes는 목질화를 거쳐 실제 줄기를 형성합니다. 모든 선인장과 마찬가지로 부채(opuntia)도 엽록소 기능을 잎이 아닌 줄기에 위임합니다. 이들은 매우 작으며 어린 잎에서만 발견됩니다. 잎의 밑부분에 있는 꽃병은 가시 또는 라고 불리는 특정 뿌리로 발달합니다. glochids, 또는 꽃.
다육질의 과일은 또한 꽃받침으로 덮여 있습니다. 일부 의욕적인 배 품종은 가시가 없을 수 있습니다: 과육의 색은 황주황색, 적색 또는 흰색을 띠며 맛은 달콤하고 즐겁습니다.
영양가
가시배 잎의 영양 성분은 열매 및 씨앗의 영양 성분과 매우 다릅니다.
- "잎"의 화학 성분'
식물의 분기군에는 상당한 양의 물이 포함되어 있지만 미량 원소(칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 실리카), 영양소(특히 조섬유, 탄수화물) 및 비타민, 특히 비타민 C 및 전구체의 귀중한 공급원이기도 합니다. 비타민 A(베타-카로틴, 루테인 및 알파-크립토잔틴). 잎 주스에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6 및 엽산이 부족하지 않습니다. 또한 7가지 필수 아미노산을 포함하여 많은 아미노산이 가시배 잎에서 발견됩니다.
- 과일/종자의 화학 성분
씨앗에 지질과 단백질이 풍부하면 과일에는 포도당, 과당과 같은 단순당이 넘쳐납니다. 과일에는 산화 과정을 방해하는 인디카잔틴 및 베타닌과 같은 항산화 물질도 있습니다.
관례와 풍습
인도의 무화과나무는 여러 용도로 사용됩니다. 많은 관습이 고대 아즈텍 사람들에게 뿌리를 두고 있습니다. 이미 당시 아즈텍은 인도의 무화과나무 잎을 사용하여 곤충을 키웠고, 닥틸로피우스 구균 코치닐 레드를 얻기 위해 사용된 코스타. 건조된 곤충의 몸에서 붉은 색을 추출하여 화장품, 제약, 섬유 및 식품 분야에서 여전히 수요가 많습니다.
한때는 잎에서 얻은 즙을 윤활제로 사용하여 큰 돌덩이를 쉽게 움직일 수 있었습니다. 또한 꿀, 계란 노른자와 관련하여 화상에 효과가 있는 것으로 나타났으며 염증, 탈구 및 편도선염을 완화하는 데에도 사용할 수 있습니다.
비타민 자원 덕분에 인도의 무화과는 멕시코의 정복자들이 비타민 C 결핍 질환인 괴혈병을 퇴치하기 위해 사용하기도 했습니다.
현대 멕시코 의학에서 꽃은 방광염을 치료하고 이뇨제로 사용됩니다. 과일은 설사를 막고 수렴 작용을 하는 반면 섬유질과 점액은 여전히 위 점막을 보호하고 혈당을 조절하는 역할을 합니다.
Opuntia는 잎의 섬유질 성분 덕분에 저콜레스테롤혈증 특성을 자랑하며, 점액은 동종 식물에 위장 보호 특성을 부여하는 것 외에도 항염증 및 치유 특성을 제공합니다. 가용성 섬유질이 혈장 콜레스테롤을 감소시키고 포도당 흡수를 지연시키는 긍정적인 효과가 입증되었습니다.
대중적인 시칠리아 의학에서는 신장 산통을 중화하기 위해 말린 부채꽃을 달인 것이 권장됩니다.
표면 상처의 경우 피부 연화제, 보습 및 항염 특성을 위해 클래드의 점액질을 이용할 수 있습니다.
인도의 무화과를 사용하는 것은 화장품에서도 특히 흥미롭고 보습 크림, 샴푸, 비누, 수렴 작용이 있는 로션을 생산하며 모발 성장을 촉진하는 것으로 보입니다.
의욕적인 배의 속성
최근에 New Orleans Department of Medicine(미국)에서 알코올 중독에 따른 증상 감소의 가능한 효과가 입증되었습니다.
인도 무화과의 항산화 작용은 팔레르모 대학의 약학, 독성 및 생물 화학과와 예루살렘 대학의 약학과에서 수행된 연구에서도 입증되었습니다. 베타닌과 인디카잔틴은 두 가지 항산화제입니다 반 라디칼 작용을 담당하는 물질.
이뇨제 및 세포 보호 활동에도 진실의 기초가 있습니다. 인도 무화과에 기인한 이러한 작용은 Messina 대학 약학부의 생물 약학 부서에서 평가했습니다. 정확히, 이뇨 작용은 과일이 아니라 꽃에서.
식품 사용
opuntia의 영양 사용은 설탕, 칼슘, 인 및 비타민 C가 풍부한 과일을 나타냅니다. 그들은 신선하거나 리큐어, 젤리, 잼, 감미료 및 주스 제조에 사용할 수 있습니다. cladodes조차도 식품 산업에서 이용됩니다. 식초 또는 설탕에 절인 상태로 보존됩니다.
의욕적인 배는 마초로 사용할 수도 있습니다.
시칠리아에는 씨가 없는 과육으로 특정 시럽을 생산하는 전통이 있습니다. 이것은 전형적인 소박한 과자를 준비하는 데 사용됩니다.
권장 사항
과일을 과도하게 섭취하면 안 됩니다. 장폐색을 유발할 수 있으므로 장 게실을 앓고 있는 사람들에게 권장되지 않습니다.
요약
개념을 수정하려면 ...
재산"
나뭇잎 (인기있는 전통)
그들은 코치닐 레드 컬러의 생산을 위한 곤충 Dactylopius coccus Costa의 재배에 사용되었습니다.
잎(아즈텍 전통)
돌 바위의 이동을 용이하게 하는 윤활제로 사용
달걀 노른자와 꿀을 넣은 무화과나무 주스(고대 전통)
일광화상을 완화하는 데 사용되었습니다.
주스(고대 민족)
염증과 편도선염을 감소시킨다. 괴혈병 치료제
꽃(현재)
방광염 및 이뇨제로 사용
과일
설사에 대한 수렴 작용에 사용
점액질(내부용)
위 점막의 보호 작용
점액질(유소토픽)
연화제, 항염증제, 보습제: 상처 완화에 사용
섬유
인도의 무화과(cladodes)는 귀중한 콜레스테롤 저하 작용을 합니다
Cladodes(국소용)
항염 및 치유 작용
말린 ficus 꽃의 달인
복통에 대해 신장에서 작용합니다. 이뇨제 속성.
주스
알코올 중독의 후유증 치료
화장품에
의욕적인 배는 크림, 로션, 샴푸 및 비누에서 모발 성장을 촉진하는 데 사용됩니다.
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