레몬: 감귤류 레몬. 헤스페리데스의 과육에서 압착하여 비타민 C와 구연산(7~10%)이 풍부한 주스를 얻고, 껍질에서 약하게 경련을 완화하고 진정시키는 진정 효과가 있는 에센스를 추출하여 주류 산업에서 널리 사용됩니다. ; 테르페닉 성분은 리모넨, 시트랄 - 특유의 냄새가 나는 시트랄 - 및 시트로넬랄로 대표됩니다. 여전히 수많은 플라보노이드(글리코사이드 포함), 탄닌, 쿠마린 및 시트르산이 있습니다. 화장품 분야에서 사용되는 에센셜 오일은 꽃에서 추출됩니다. 말린 잎은 식욕을 자극할 수 있는 달인을 준비하는 데 사용됩니다.
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