- 카르니틴은 아미노산 라이신의 유도체로서 탄소, 수소, 산소, 질소(C, H, O, N)를 함유하고 있으며 주로 간과 신장에서 합성된다.
- 활성 형태는 L-카르니틴입니다.
- 다음과 같이 건강과 생명에 결정적인 기능을 수행합니다.
- 장쇄 지방산이 미토콘드리아로 들어가 산화되어 ATP(아데노신 삼인산) 분자의 형태로 에너지를 생성합니다.
- 미토콘드리아에서 아세틸-CoA 및 코엔자임 A의 수준을 안정화시켜 산화 과정(ATP 생성을 담당)에서 잔류 아세틸을 방출하여 축적의 독성 효과를 방지합니다.
- 인체는 무엇보다 카르니틴이 필요한 곳, 즉 골격근과 심장 근육(심장)에 농축합니다.
- 그것은 특히 동물성 식품, 특히 붉은 고기와 내장에서 얻을 수 있습니다.
- 내인성 생합성(즉, 유기체의 자율적 생산)은 일련의 효소 반응의 결과이며 모든 기관이 이를 완전히 수행할 수 있는 것은 아닙니다.
- 일반적으로 정상적인 조건에서는 신체에서 생성되기 때문에 필수 영양소는 아니지만 일시적인 조건, 특정 상황 또는 카르니틴 수치의 결핍 또는 감소를 결정할 수 있는 기타 원인이 있습니다.
- 유전 질환에서 카르니틴 결핍은 심장 건강과 그 이상에 매우 심각한 영향을 미칩니다.
- 카르니틴은 중추 신경계 합병증, 심장, 중추 신경계의 퇴행성 질환, 만성 피로의 치료를 위해 다양한 화학적 형태(L-카르니틴, 아세틸-L-카르니틴 및 프로피오닐-L-카르니틴)로 제안되고 테스트되었습니다. 뿐만 아니라.
- 카르니틴 및 에스테르화된 형태(아세틸-L-카르니틴 및 프로피오닐-L-카르니틴)는 실제 약물 및 식품 보조제의 구성에 포함됩니다. 카르니틴 기반 의약품은 병리학 적 형태의 결핍 치료에 사용됩니다. 반면에 식품 보조제로서 카르니틴은 지구력 훈련을 위한 ergogenic power를 가진 분자로서 무력증, 피로 및 신체적, 정신적 피로를 상쇄하는 치료제로 스포츠 보조제에 사용됩니다.
이제 카르니틴이 에너지 생산(아데노신 삼인산 - ATP)에 필수적인 방법을 이해하려고 합니다.
). 이 에너지는 3개의 인산염 그룹(PO4-)과 아데노신 사이의 결합에 포함되어 있으며, 이는 복잡한 일련의 반응 끝에 형성되며, 이를 기반으로 하는 에너지 영양소(단백질, 탄수화물 및 지방)의 산화가 장소.
식품의 유명한 "칼로리"는 다음의 산화로부터 잠재적으로 얻을 수 있는 에너지의 합에 해당합니다.
- 단백질 아미노산(4kcal/g);
- 탄수화물(3.75kcal/g);
- 지방 또는 지질(9kcal/g).
따라서 지질은 우리가 더 많은 칼로리를 생산할 수 있도록 하는 거대분자입니다. 놀랍게도 지질은 우리 유기체의 예비 기질(지방 조직의 지방)을 나타냅니다. 자연에서 지방산은 트리글리세리드(글리세롤 + 3개의 지방산)로 분류됩니다. 이렇게 하면 변성으로부터 보호하고 보관 및 운송이 더욱 편리해집니다.
식이 지방은 먼저 소화되어야 하며(타액, 담즙 유제 및 췌장/장의 효소 용해 작용을 통해) 이후 소장에서 흡수되어야 합니다. 림프 순환 간단히 말해서, 거의 모든 지질은 지단백질(유미미크론, VLDL, LDL, IDL 및 HDL)이라고 하는 특수 수송체에 의해 림프와 혈액에서 표적 세포까지 운반됩니다.
ATP 생산에서 카르니틴과 미토콘드리아의 중요성
지방산은 주로 근육 조직의 세포로 이동하여 칼로리 생성에 사용되거나 지방 조직으로 이동하여 예비 트리글리세리드에 다시 저장됩니다.
산소가 없어도 소량의 에너지를 생산할 수 있는 탄수화물과 달리 지방산은 미토콘드리아 내에서 산화되어야 하므로(지방산의 베타 산화 과정) 따라서 산소의 존재가 필수적입니다.
여기서 카르니틴은 장쇄 지방산을 결합하고 막을 통과하도록 함으로써 미토콘드리아 기질 내에서 이러한 영양소를 운반하는 유일한 수단이 됩니다.
미토콘드리아 산화가 생명, 건강 및 유기체의 효율성에 얼마나 중요한지 강조하는 것이 중요합니다. 특히 지방산은 근육 활동 중에 더 큰 대사 기여를 제공합니다.
따라서 카르니틴은 신체 운동과 스포츠 수행, 특히 유산소 운동과 장시간 운동에서도 필수 불가결합니다.
해독 과정
무시할 수 없는 카르니틴의 또 다른 특성은 해독 기능입니다.
앞서 언급한 바와 같이 사실 카르니틴은 그 작용 기전 덕분에 지방산의 베타 산화 과정에 따라 생성되는 미토콘드리아 내부에 아세틸기 및 아실기가 축적되는 것을 방지할 수 있습니다. 제거되면 독성 작용을 하는 미토콘드리아 내부에 축적됩니다.
이 작업 역시 에너지 생성과 함께 신체 운동 활동 중에 근본적으로 중요합니다.
이것은 카르니틴 시스템이라고 불리는 것과 관련된 단백질을 코딩하는 유전자에 영향을 미칩니다. 및 세포 및 미토콘드리아 막에 위치한 특정 수송체);- 증가된 필요(수술 후 패혈증 또는 심각한 감염의 경우 발생할 수 있음 등);
- 섭취량 감소(올바르지 않거나 부적절한 식이요법을 따를 때, 장기간 비경구 영양을 섭취할 때 발생할 수 있는 현상);
- 과도한 손실(특정 유형의 약물 섭취, 과도한 설사, 혈액 투석 등에 의해 유발될 수 있음);
- 신장과 간에 영향을 미치는 병리(예: 간경변, 신부전 등)에 의해 유도된 합성 감소.
증상과 발병은 고려되는 결핍의 유형과 질병의 중증도에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 두 가지 유형의 결핍에는 다음과 같은 몇 가지 일반적인 증상이 있습니다.
- 근육 약화 및 피로;
- 심장, 근육 및 간에 지질 축적;
- 심근병증;
- 간 질환;
- 신장 및 신경계 장애.
더 심각한 경우에는 심지어 사망에 이를 수도 있습니다.
보시다시피 유발 원인이 무엇이든 간에 카르니틴이 체내에 결핍되면 근력이 약해지고 피로와 허약감이 생깁니다. 그것은 에너지 생산에서 근본적인 역할을 합니다.그것의 부족 또는 부족은 미토콘드리아 내부에서 지방산의 적절한 수송을 허용하지 않으므로 결과적으로 산화될 수 없고 ATP의 생산(따라서 에너지)은 일어나지 않습니다. 주요 에너지원이 부족하면 세포는 기능과 생존을 보장하는 과정을 완료할 수 없으므로 조직과 기관이 영향을 받습니다.
치료
카르니틴 결핍의 치료에는 L-카르니틴 또는 그 에스테르(아세틸-L-카르니틴, 프로피오닐-L-카르니틴)를 기본으로 하는 약물을 경구 또는 정맥 주사하는 것이 포함됩니다. 이러한 상황에서는 항상 의료 조치가 필요합니다.
, 노화 중 등) 카르니틴 수치의 감소 또는 부족이 있을 수 있지만 위에서 설명한 것과 같은 과감하고 병적인 수준에서는 나타나지 않습니다.
특히 피로, 육체적 피로, 근육량 감소 및 정신적 피로의 시작은 카르니틴 수치의 감소와 관련이 있습니다.이러한 경우 L-카르니틴 또는 그 에스테르(아세틸-L-카르니틴 및 프로피오닐-L-카르니틴)와의 통합이 가능한 치료법으로 제안되었습니다. 다음과 같은 에스테르화된 형태:
- 회복기 어린이에게 1일 500-1000mg의 L-카르니틴을 투여하면 식욕이 증가하고 무력증이 감소할 수 있습니다.
- 노인 환자에게 L-카르니틴을 하루 2g씩 한 달 동안 투여하면 근육량이 증가하고 육체적 정신적 피로가 약 40% 감소했습니다.
- 24주 동안 하루 2g씩 노인에게 프로피오닐-L-카르니틴을 투여하면 환자의 웰빙이 개선되고 육체적 정신적 피로가 감소했습니다.
점진적 훈련(철인 3종 경기) 중 건강한 지원자를 대상으로 실시한 연구에 따르면 24주 동안 하루 2g의 카르니틴을 투여하면 아미노산 유도체를 섭취한 개인의 신체 능력이 향상될 수 있었습니다. 위약을 복용한 사람들에게.
그러나 솔직히 말해서 스포츠에서 카르니틴의 사용에서 파생되는 효과는 실제로 논쟁의 대상이라는 점을 지적해야 합니다. 실제로 한편으로는 그 유용성을 확인하는 연구가 있지만 다른 한편으로는 방금 언급한 내용에 동의하지 않는 연구도 있습니다.
