기초 대사율

기초 대사

개인이 사용하는 에너지의 양을 나타냅니다.

휴식시, 중성 열 상태에서;
적어도 12-14시간 동안 금식;
깨어 있지만 완전한 심리적, 육체적 이완 상태.

기초대사량은 단위 시간당 에너지(또는 일)의 양(kcal/min, kcal/day, kj/min, kj/day)으로 표현된다.

나이에 따른 기초 대사의 변화(Mitchell, 1962)

무게% 에너지 소비 %입니다. 뇌, 간, 심장, 신장 5 60 근육량 40 18

다양한 장기의 대사율을 기초대사율에 대한 백분율로 표시

간

27%

뇌

19%

마음

7%

신장

10%

골격근

18%

기타 장기

19%

일부 조직은 신진 대사를 상당히 변경할 수 있지만 다른 조직은보다 일정한 에너지 공급이 필요합니다.

신진대사를 가장 많이 변화시키는 조직은 저장(간, 지방조직)과 골격근(강렬한 운동 시 근육으로 가는 혈류량이 전체의 80%에 달함)이다.

대신 중요한 조직(심장과 뇌)은 시간이 지남에 따라 거의 일정한 대사 활동을 유지해야 합니다.

70kg의 정상 체중 대상에서 유기체 및 에너지 매장량의 구성

기판 조직 무게 kg) % 체중 열량(Kcal)

지질

지방 조직

11-17

15-25

100.000-150.000

단백질

근육 조직(주로)

8-12

12-17

32.000-48.000

탄수화물

간(글리코겐)

0.07

<1

280

근육(글리코겐)

0.2

<1

800

혈당)

0.02

<1

80

기판

무게 kg)

열량(Kcal)

포도당

0.02

80

유리 지방산

0.0003

3

트리아실글리세롤

0.003

30

혈장에서 즉시 사용할 수 있는 총 에너지는 극히 낮고 약 80분의 기초 대사(1800Kcal/day)를 유지하기에 충분합니다.

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