다중불포화지방산(PUFA)은 탄소 사슬을 따라 하나 이상의 이중 결합이 특징인 지방산입니다. 일반 이름 지질명 화학명 헥사데카트리엔산(HTA) 16: 3 (n-3) 모든 시스 7,10,13-헥사데카트리엔산 알파리놀렌산(ALA) 18:3 (n-3) 모든 시스-9,12,15-옥타데카트리엔산 스테아리돈산(SDA) 18:4 (n-3) 모든 시스-6,9,12,15, -옥타데카테트라엔산 에이코사트리엔산(ETE) 20:3 (n-3) 모든 시스-11,14,17-에이코사트리엔산 에이코사테트라엔산(ETA) 20:4 (n-3) 모든 시스-8,11,14,17-에이코사테트라엔산 에이코사펜타엔산(EPA, 팀노돈산) 20:5 (n-3) 모든 시스-6,9,12,15,18-에이코사펜타엔산 헤네이코사펜에노산(HPA) 21:5 (n-3) 모든 시스-7,10,13,16,19-헤네이코사펜엔산 도코사펜타엔산(DPA, 클루파노돈산) 22:5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-도코사펜타엔산 도코사헥사엔산(DHA, 세르본산) 22:6 (n-3) 모든 시스-4,7,10,13,16,19-도코사헥사엔산 테트라코사펜타엔산 24:5 (n-3) 모든 시스-9,12,15,18,21-테트라코사펜타엔산 테트라코사헥사엔산(니신산) 24:6 (n-3) 모든 시스-6,9,12,15,18,21-테트라코사헥사엔산
일반 이름 지질명 화학명 리놀레산(LA) 18: 2 (n-6) 모든 시스-9.12-옥타데카디엔산 감마리놀렌산(GLA) 18:3 (n-6) 모든 시스-6,9,12-옥타데카트리엔산 에이코사디엔산 20:2 (n-6) 모든 시스-11,14-에이코사디엔산 디오모감마리놀렌산(DGLA) 20: 3 (n-6) 모든 시스-8,11,14-에이코사트리엔산 아라키돈산(AA) 20: 4 (n-6) 모든 시스-5,8,11,14-에이코사테트라엔산 도코사디엔산 22:2 (n-6) 모든 시스-13,16-도코사디엔산 아드레날린산(AdA) 22: 4 (n-6) 모든 시스-7,10,13,16-도코사테트라엔산 도코사펜타엔산(Osbond acid) 22:5 (n-6) 모든 시스-4,7,10,13,16-도코사펜타엔산 테트라코사테트라엔산 24:4 (n-6) all-cis-9,12,15,18-테트라코사테트라엔산 테트라코사펜타엔산 24:5 (n-6) 모든 시스-6,9,12,15,18-테트라코사펜타엔산
일반 이름 지질명 화학명 올레산 18:1 (n-9) 너 거기 있니-9-옥타데센산 에이코센산 20: 1 (n-9) 너 거기 있니-11-에이코센산 의료용 산 20:3 (n-9) 모든 시스-5,8,11-에이코사트리엔산 에루크산 22:1 (n-9) 너 거기 있니-13-도코센산 네르본산 24:1 (n-9) 너 거기 있니-15-테트라코센산
태그:
요가 뼈 건강 자세
이중결합이 하나만 있는 것을 단일불포화지방산(MUFA)이라고 하고 이중결합이 없는 지방산을 포화지방산이라고 합니다.
셔터스톡필수 다중불포화지방산
높은 영양가는 고도 불포화 지방산 그룹에 기인합니다. 이것은 그들 중 일부가 유기체에 의해 자율적으로 합성될 수 없기 때문에 필수적인 것으로 정의되기 때문입니다.
그들은 각각 EFA입니다:
- 알파-리놀렌산(ALA - 18: 3n-3), 필수 오메가 3(ω-3);
- 리놀레산(LA - 18: 2n-6), 필수 오메가 6(ω-6).
준필수 다가불포화지방산
필수적이기는 하지만 ALA와 LA는 전구체의 역할을 수행하는 상류의 다양한 생물학적 역할에 직접적으로 관여하지 않습니다. 다른 한편으로, 그들의 파생물은 "실제" 대사 활동을 즐깁니다. 각기:
- 에이코사펜타엔산(EPA - 20:5n-3), 준필수 오메가 3 - ALA에서 생산
- 도코사헥사엔산(DHA - 22: 6n-3), 준필수 오메가 3 - ALA에 의해 생성됨;
- 감마 리놀렌산(GLA - 18: 3n-6), 준필수 오메가 6 - LA에서 생산
- 디오모-감마-리놀렌산(DGLA - 20:3n-6), 준필수 오메가 6 - LA에서 생산
- 아라키돈산(AA - 20: 4n-6), 준필수 오메가 6 - LA에서 생산.
메모: 필수 지방산은 오메가-3와 오메가-6 메틸렌이 중단된 모든 지방산입니다..