알칼리성 식품은 자연 요법의 유행과 반대 정보를 수용하고 공식 의학의 의견을 잊거나 심지어 불신하는 정보 기사의 대부분을 독점하는 것 같습니다.
알칼리성 식품: 대체 의학 및 반대 정보
오늘날, 반대 정보의 옹호자들은 오늘날 사회의 문제로 인해 방향을 잃고 겁에 질린 수백만 명의 개인의 이익을 촉진합니다. 실패와 개인적인 실패, 건강 측면에서도 다른 사람을 손가락으로 가리키는 것이 편리합니다.
알칼리화 식품과 관련하여 우리는 또한 우유와 유제품을 손가락으로 가리키며 골다공증 예방에 권장되지만 뼈에서 칼슘 손실을 촉진하여 장애를 악화시키는 죄가 있습니다.또한 이 경우 공식 의학에서는 다음과 같이 말합니다. 우유 및 유제품 산업의 이익을 보호하기 위해 그 반대입니다. 요컨대, 세계는 유명한 이윤의 질병으로 인해 표류하고 있습니다. 반대 정보의 옹호자들은 가장 약한 사람들의 권리를 보호하기 위해 자신을 희생하는 데 면역이 될 것입니다.
알칼리화 식품: 무엇이고 권장되는 이유
대부분의 사람들은 산성 식품과 알칼리성 식품을 식품 pH의 개념과 혼동합니다.따라서 이 잘못된 견해에 따르면 레몬 주스는 특히 산성 식품이 될 것이며 실제로는 가장 잘 알려진 알칼리화 식품 중 하나이므로 소변을 알칼리화하고 예방하는 요법에서 권장되기도 합니다. 소인이 있는 대상 - 결석 형성 요산염의 신장, 옥살산 칼슘 및 시스틴.
식품의 알칼리도 또는 산도는 식품 자체의 ph를 기준으로 하는 것이 아니라 재가 분산되어 있는 용액의 ph를 기준으로 하므로 이에 의해 대사되지 않는 무기 잔류물의 pH를 기준으로 합니다. 유기체. , 레몬을 예로 들자면, 이 음식의 산도를 결정하는 유기산은 유기체에 의해 대사되는 반면 염기성 무기 잔류물은 변하지 않고 소변으로 배설되어 염기성화됩니다.
이 규칙에 따르면 야채는 일반적으로 알칼리성 식품이지만 동물성 식품은 산성화됩니다. 그러므로 신선한 과일과 채소의 섭취를 장려해야 하며 곡물, 유제품, 육류, 설탕, 알코올, 계란, 커피 및 버섯의 섭취를 자제해야 합니다.
알칼리성 다이어트의 지지자들은 잠재적인 이점에 대해 "70-80% 알칼리성 식품의 섭취를 기반으로 한 다이어트는 비만, 알레르기, 골다공증, 일부 형태의 암 - 더 큰 에너지와 활력을 보장합니다.
이러한 모든 이점은 과학적으로 입증되지 않았습니다. 더욱이, 정상적인 상황에서 알칼리성 식단은 혈액의 pH 수준에서 상당한 변화를 일으킬 수 있는 것으로 입증되지 않았습니다(이는 다소 일정하고 수많은 제어 메커니즘, 특히 무엇보다도 호흡에 영향을 미치고 식단과 무관한 수많은 제어 메커니즘의 대상이 됨). .
알칼리성 다이어트: 좋은 점은 무엇입니까?
알칼리성 식단이 만들어지는 다소 "상상력 있는" 이론(단단한 과학적 기반이 부족하기 때문에)을 넘어서서, 알칼리성 식단은 적어도 서구에서 권장하는 것보다 종종 서구의 "영양이 부족한 신선한 야채의 소비를 촉진하는 장점이 있는 것으로 인식되어야 합니다. 영양사. 그리고 종종 과도한 육류, 소시지, 절인 육류, 단순 설탕 및 알코올의 섭취를 억제하기 위해 이 사이트에 영어로 보고된 알칼리화 및 알칼리성 식품 목록을 스크롤하면 그러한 식이 모델이 실제로 어떻게 이러한 식이 모델을 촉진할 수 있는지 이해합니다. "유기체의 건강, 전형적인 서구식 식단에서 소위 알칼리화 식단으로의 전환에서 명백하고 즉각적인 이점이 있습니다. 그러나 이러한 이점은 산성 및 알칼리성의 개념에 기인한 것이 아니라 포화 지방, 설탕, 염화나트륨 및 알코올의 섭취 감소와 함께 신선한 야채에 함유된 친화적인 물질의 놀라운 광산 때문입니다. 줄 사이를 읽어보면 이 목록은 대체로 수용 가능하고 새로운 식품 피라미드의 국제 지침을 준수하는 것으로 보입니다. 불행히도 생선과 기름기 없는 유제품과 같이 인간의 영양에 매우 중요한 식품의 섭취는 산성화되는 것으로 간주되기 때문에 제한됩니다. 그런 다음 우리는 단단한 음식 문화를 형성하기보다 추상적인 개념(알칼리화 및 산성화)을 추구하는 깜박임으로 진행합니다. 이는 비판적 정신으로 새로운 음식 패션에 직면하여 가장 올바른 영양 선택을 할 수 있도록 도와줍니다.
