카르니틴 화학의 기초
자연에서는 각각 D-카르니틴[S -(+) -] 및 L-카르니틴[R -(-) -]의 두 가지 입체 이성질체에서 찾을 수 있습니다.
둘 다 생물학적으로 활성이지만 L-카르니틴만 동물 조직에서 자연적으로 발생합니다. 반대로, d-카르니틴은 L-형의 활성을 억제하는 경향이 있기 때문에 독성이 있는 것으로 간주됩니다.
실온에서 순수한 카르니틴은 백색 분말 형태로 제공되는 저독성 수용성 양쪽성 이온입니다.
카르니틴은 1905년 고기에서 처음 추출된 음식으로 라틴어 이름이 " 카르니스'.
(FA) 미토콘드리아로 바로 들어가는 장쇄; 여기에서 그들은 β-산화 덕분에 칼로리를 생성하는 데 사용됩니다.
또한 내부에서 외부로 세포 대사 산물의 제거에 참여합니다.
매우 중요한 세포 대사 역할을 감안할 때 카르니틴은 분명히 지방산을 대사할 수 있는 골격근 및 심장 근육과 같은 조직에 더 집중되어 있습니다.
카르니틴과 다산
정액의 카르니틴 함량은 정자의 수와 운동성과 직접적인 관련이 있습니다.
카르니틴과 질병
카르니틴의 사용은 다양한 심장 대사 질환에서 연구되었지만 심장 질환, 제2형 당뇨병 등의 치료에 대한 잠재적인 보조제에 대한 예비 연구 단계에 있으며 현재로서는 효과가 나타나지 않았습니다. 지질혈증 및 심혈관 질환과 관련된 사망 예방.
메타 분석에 따르면 L-카르니틴 보충제가 심부전 환자의 심장 기능을 향상시킬 수 있지만 위험이나 치료를 줄이는 데 있어 가능한 효능을 결정하기에는 연구가 충분하지 않습니다.
임상 연구에서 제2형 당뇨병으로 인해 변경된 매개변수를 개선하는 데 L-카르니틴 사용의 효능이 분석되었습니다.
카르니틴의 사용은 말기 신장 질환과 관련된 대부분의 매개변수에 영향을 미치지 않지만 동일한 수준을 적절한 수준으로 회복할 수 있습니다.
카르니틴은 전구체인 라이신(아미노산)에서 시작하여 주로 간과 신장에서 발생합니다.
일반적으로 완전한 대사 기능의 경우 70kg의 사람은 하루(일)에 11-34mg의 카르니틴을 생성하여 약 20g의 전체 신체 함량을 달성합니다. 이는 거의 전적으로 근육에 국한됩니다. 세포 골격.
붉은 고기와 기타 동물성 식품을 포함한 잡식성 식단을 섭취하는 성인은 하루에 약 60-180mg의 카르니틴을 섭취합니다.
채식주의자는 하루에 10-12mg의 카르니틴을 섭취합니다.
식단에서 섭취한 카르니틴의 대부분(54-86%)은 소장에서 흡수된 다음 혈액으로 들어갑니다.
카르니틴이 풍부한 음식
음식에 존재하는 카르니틴은 L-형태입니다.
가장 풍부한 영양 공급원은 동물성 제품, 특히 쇠고기와 돼지고기입니다.
붉은 고기는 흰 고기보다 L-카르니틴 수치가 더 높은 경향이 있습니다.
"엄격한" 채식주의자들은 음식에서 카르니틴을 거의 섭취하지 않습니다. 카르니틴은 주로 동물성 식품에서 분명히 발견되기 때문입니다.
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카르니틴 결핍은 일반적으로 두 가지 유형으로 분류됩니다.
- 원발성: 5세에도 나타날 수 있는 카르니틴 합성의 유전 질환;
- 이차성: 만성 신부전(배설 증가) 또는 흡수 감소(항생제 사용, 영양 실조 *, 소화 장애 **)와 같은 일부 장애의 결과로 발생할 수 있습니다.
* 예를 들어 신경성 식욕부진증;
** 예를 들어 장의 해부학적 기능적 변경에서.
지방산 산화의 대사 결함
지방산의 수송 또는 산화에서 20개 이상의 인간 유전적 결함이 확인되었습니다.
이러한 상황에서 아실-카르니틴 분자는 미토콘드리아에 축적된 다음 먼저 세포질로 이동한 다음 혈액으로 이동하는 경향이 있습니다.
진단 목적으로 탠덤 질량 분석기를 사용하여 소량의 혈액 샘플을 분석하여 신생아의 혈장 아실-카르니틴 수준을 측정할 수 있습니다.
포유동물에서 β-산화가 유전적 돌연변이나 실제 카르니틴 결핍으로 인해 결함이 있을 때 ω-산화는 간과 신장 세포의 소포체에서 발생하는 가장 중요한 경로가 됩니다.
, 근력 약화, 만성 피로, 혈중 지방 수치 변화 및 심장 질환.신생아에서 카르니틴 결핍은 심근병증, 약점 및 저혈당으로 나타납니다.
카르니틴은 스포츠맨, 피트니스 애호가 및 보디빌더에게 특히 널리 퍼져 있습니다.
L-카르니틴, 아세틸-L-카르니틴 및 프로피오닐-L-카르니틴을 함유한 제품은 알약과 분말로 제공됩니다.
1일 섭취량은 일반적으로 0.5~1.0g입니다.
카르니틴은 또한 1차 및 일부 2차 카르니틴 결핍 증후군의 치료를 위해 FDA에서 승인한 약물입니다.
그러나 현재 다음과 같은 목적으로 카르니틴을 포함한 식이 보충제의 유용성을 뒷받침할 수 있는 충분한 품질의 임상 시험은 없습니다. 경련의 시작, 운동 후 회복 속도 향상, AF의 β-산화 및 체중 감소를 최적화합니다.
한편, 카르니틴을 보충하면 개선될 수 있다는 가설은 과학적으로 입증되었거나 좋은 전제가 있습니다.:
- 미숙아의 건강 상태;
- 1차(유전적) 결핍으로 고통받는 사람들의 건강 상태;
- 만성 신장 질환이 있는 사람의 총 체내 카르니틴 수치;
- 만성 신장 질환이 있는 대상에서 C-반응성 단백질(전신 염증의 바이오마커) 감소;
- 빈혈 관리(주사에 의한 것);
- 제2형 당뇨병에서 포도당 내성 및 공복 혈당;
- oligospermia가있는 피험자의 정자 수와 운동성.
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