같은 이름의 초본 식물에서 생산되는 식용; 강한 향이 나는 이 야채는 마늘, 부추, 샬롯 및 골파와 같은 유사한 특성을 가진 다른 향신료 야채와 식물학적으로 관련이 있습니다.
양파는 거의 전 세계적으로 매우 널리 퍼져 있으며 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 이탈리아에서 가장 유명한 것은 Tropea(빨간색), Cannara(빨간색), Bassano(빨간색), Dolce(흰색), Barletta(빨간색) 및 Borretana(황금색)입니다.
많은 요리법의 필수 재료인 양파는 소화와 신진대사를 자극하는 미량 원소, 비타민 및 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
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양파는 거의 전 세계적으로 매우 널리 퍼져 있으며 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 이탈리아에서 가장 유명한 것은 Tropea(빨간색), Cannara(빨간색), Bassano(빨간색), Dolce(흰색), Barletta(빨간색) 및 Borretana(황금색)입니다.
많은 요리법의 필수 재료인 양파는 소화와 신진대사를 자극하는 미량 원소, 비타민 및 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
