지방과 건강

Francesco Casillo 박사 편집

그래프 1,2,3,4,5에서 볼 수 있듯이 보고된 결과에 따른 일반적인 결론은 다음과 같습니다.

그림 1에서 12주 동안의 apoB / apoA 비율의 변화는 비교 중인 다른 그룹의 식단에 있는 다량 영양소의 다른 %에 의해 유발됩니다. -전설-

그림 2에서 12주에 걸친 LDL 직경의 변화는 비교 대상 그룹의 식단에 포함된 다량 영양소의 다른 %에 의해 유발됩니다. -전설-

그림 3은 12주 동안의 혈액 내 HDL 수치의 변화를 비교 대상 그룹별로 식이에 포함된 다량 영양소의 비율에 따라 다르게 나타낸 것입니다. -전설-

그림 4에서 12주 동안의 총 콜레스테롤 / HDL 비율의 변화는 비교 중인 다른 그룹의 식이에서 다량 영양소의 다른 %에 의해 유발됩니다. -전설-

그림 5에서 12주 동안 혈액 내 트리글리세리드 수준의 변화는 비교 중인 다른 그룹의 식단에 있는 다량 영양소의 다른 %에 의해 유발됩니다.

전설:

대조군(59% CHO) = 59% 탄수화물 식단의 대조군
저지방(54% CHO) = 54% 탄수화물 및 저지방 식단 그룹
39% CHO = 39% 탄수화물 다이어트 그룹
26% 탄수화물 = 26% 탄수화물 다이어트 그룹
26% CHO + SF = 26% 탄수화물 식단에 포화 지방을 더한 그룹
LCKD(8% CHO) = 저탄수화물(8% 탄수화물) 케톤 생성 식단 그룹

그림 1 및 2에서 측정한 마커의 중요성에 대한 설명.

LDL은 지질혈증 상태를 평가하여 심혈관 위험을 예측하는 데 가장 많이 사용되고 임상적으로 유용한 마커 중 하나입니다.
그러나 LDL의 동맥경화성은 입자의 특정 크기 및 밀도의 함수이기 때문에 "동맥경화성 이상지질혈증"의 발병 또는 악화와 그 수준의 밀접한 관련으로 인해 LDL에 기인한 높은 중량은 조절이 필요합니다. LDL이 아니라 모든 LDL이 무차별적으로 발생합니다.
작고 조밀한 LDL 입자가 가장 동맥을 형성합니다.
LDL의 작고 조밀한 각각의 동맥형성 입자는 "아포지단백 B"(apoB) 분자를 포함하므로, "apoB"의 수의 증가는 LDL의 총 값에 비해 LDL의 동맥형성 입자의 수의 증가를 반영하므로, 후자의 실제 동맥 형성 가능성.

이로부터 "apoB/apoA 비율" 및 "LDL 직경"이 "인증된" 총 콜레스테롤/HDL "비 및 그들의 개선("apoB/apoA 비율" 및 ""LDL 직경의 증가"로 인한 값의 감소에 해당)은 수치의 변화에 의해 입증되는 바와 같이 "식이 탄수화물 섭취량"과 반비례하는 것으로 나타납니다. 각각 1과 2.