박하 피페리타 L.
가족 라비아태
잉. 페퍼민트
Sp. 민타 피멘타다
테드. 페퍼민체
방언 이름: Mentassu(Lig.), Mentasi(Piem.), Menta salvadega(Lomb.), Puniol(Ven.), Mintastar(Em.), 화이트 민트(Tosc.), Mentone(Marche), Menta pedacqua(Abr.), Amenta (Camp.), Menta servaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.).
설명
민트는 다년생 초본 식물로 키가 50-60cm이며 섬유질의 가지가있는 뿌리 줄기가있어 수많은 스톨론을 형성합니다. 직립, 분지, 보라색 또는 녹색을 띤 사각형 줄기, 마주보는 잎, 잎자루, 피침형 및 이빨; 분홍빛이 도는 보라색 또는 흰색 꽃이 소용돌이 모양으로 모여서 짧은 스파이크(spicastri)를 형성합니다. 꽃은 5개의 이빨로 구성된 가모세팔(gamosepal), 원통형, 종 모양 꽃받침이 있으며 털로 덮인다. 꽃받침보다 긴 가모페탈라 화관에는 4개의 유사한 엽이 있습니다. 그들은 4개의 불균등한 수술을 가지고 있습니다. 7월에 핀다.
과일: 4개의 매끄러운 구균으로 구성된 테트라케늄;
식물의 향기: 매운
맛: 신선함과 결합된 매운맛
지역
거기 박하 유럽 원산으로 추정되며 해안가에서 산악지대, 습기가 많은 곳, 강과 하천을 따라 서식하며 간혹 야생종으로 발견되기도 한다. 주요 재배지는 헝가리, 유고슬라비아, 불가리아 , 루마니아, 영국, 모로코, 이탈리아.
문화
민트는 점토질과 차가운 토양을 피하고 유기물과 아산이 풍부한 투과성, 비교적 가볍고 신선한 토양을 선호합니다.
민트는 다년생 식물이지만 재배는 거의 항상 1년 동안 지속되는데, 그 이유는 2년차부터 식물이 후두엽 바이오매스의 구성을 억제하는 많은 양의 스톨론을 생산하기 때문입니다. 불임 잡종이기 때문에 박하는 1년생 멘테토에서 채취한 스톨론을 사용하여 agamic 방식으로만 번식합니다. 스톨론의 길이는 15cm 이상이어야 합니다. 식물의 배열은 40-50cm 간격으로 배열되어 있으며 최적의 밀도는 평방 미터당 약 10-15개의 식물을 진동시킵니다.
민트는 특히 질소와 칼륨이 필요한 작물입니다. 질소는 본질에서 멘톨과 멘톤의 함량을 증가시킨다는 것이 반복적으로 발견되었습니다.
역경: 작물은 Funghi(Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. nigrescens) 전도성 용기에 작용하는 것은 종종 전체 플랜트의 건조로 이어집니다. 에리시페 치코라세아룸 그리고 라무라리아 멘티콜라 그들은 나뭇잎을 공격하는 동안 리조토니아 솔라니 그것은 뿌리 시스템의 수준에서 부패를 일으킵니다. 곤충: 유충이 식물의 후두엽 부분을 희생하여 사는 나비목, 일부 딱정벌레 및 노린재류와 같은 잡초: 쑥
약물: 멘톨, 멘톤, 멘토푸란 및 약간의 세스퀴테르펜을 함유하는 박하의 에센셜 오일이 추출되는 잎과 꽃 꼭대기.
제품 수집 및 수율
민트는 일반적으로 여름 시즌에 두 번 수확하는데, 가급적이면 이른 시간에 땅 가까이에서 식물을 깎습니다.
첫 번째 예초는 이탈리아에서 7월에 꽃이 피기 전, 두 번째는 여름이 끝날 때 이루어집니다. 박하의 좋은 작물은 25-30t/ha의 바이오매스를 생산할 수 있으며 건조 수확량은 약 25%입니다.
용도
약초에서 민트는 방부제와 상쾌한 작용이 있으며 또한 진경제이며 버베나 및 라임과 함께 소화 차에 사용되며 복통, 신경 흥분 및 불면증의 경우 약한 진통제로 사용됩니다.
화장품에서 민트는 치약과 구강청결제의 맛을 내는 데 사용됩니다.
영양학: 민트는 제과, 식품 및 주류 산업에서 사용되며 제약 제품의 향을 내기 위해 사용됩니다.
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