섹션에 오신 것을 환영합니다. "My-personaltrainerTv의 휴일 요리법. 그리고 오늘은 연인들의 파티, 발렌타인 만찬을 든든하게 시작하기 위해 맛있는 전채를 함께 준비합니다. 하트는 이 파티를 대표하는 상징이기 때문에 치즈와 함께 작은 하트를 제공하기로 결정했습니다. "저녁을 시작하기 전에 사랑하는 사람을 목에 걸릴 맛있는 아이디어. 재료를 알아보자."
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 468Kcal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 버터 70g
- 유형 00의 흰 밀가루 75g
- 강판 파마산 치즈 75g
- 참깨 20g
- 달걀 노른자 20g(중간 크기 1개)
커버리지를 위해
- 참깨 약 20g
필요한 재료
- 국수 방망이
- 큰 그릇
- 치즈 강판
- 하트 모양의 쿠키 몰드
- 라텍스 장갑(선택 사항)
- 음식 도마
- 베이킹 페이퍼
- 베이킹 트레이
준비
- 준비를 시작하기 전에 계란을 깨고 흰자와 노른자를 나눕니다. 전자레인지나 냄비에 버터를 녹입니다.
- 큰 볼에 밀가루, 강판에 간 파마산 치즈, 녹인 버터, 노른자를 붓습니다.
- 또한 참깨 20g을 넣고 모든 것을 잘 섞어 쇼트 크러스트 패스트리와 비슷한 농도로 반죽 공을 만듭니다.
- 재료가 잘 섞이고 모든 것이 응고되도록 반죽 공을 30분 동안 그대로 두십시오.
- 시간이 지나면 남은 참깨(20g)를 도마에 붓고 반죽볼을 담고 손과 밀대를 이용하여 파르메산 가루 반죽을 밀어 6정도 두께의 원반 모양으로 만든다. - 7mm 참깨로 다시 덮는다.
- 하트 모양의 틀로 쿠키를 준비하고 이전에 기름칠 종이를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.
올바른 생각
이 풍미있는 비스킷은 발렌타인 데이를 위해 특별히 디자인되었습니다. 그러나 어떤 경우에도 적용할 수 있도록 간단한 원형 또는 사각형 쿠키를 준비하는 것도 가능합니다(예: 친구와 피크닉 또는 친척과의 파티!).- 180 ° C의 뜨거운 오븐에서 15 분 동안 굽습니다.
- 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 맛있는 전채로 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
엣 짜잔. 작은 하트가 다른 하트로 이어지고 작은 치즈 하트 다음으로 멋진 하트 모양의 박제 파스타가 계속되는 것이 이상적입니다. 내가 당신이라면 전용 섹션에서 발렌타인 데이를 위한 다른 초대 요리 제안을 찾아볼 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
치즈 비스킷은 시리얼, 치즈, 달걀 노른자를 주재료로 한 전채로 칼로리가 매우 높고 포화지방산과 콜레스테롤이 풍부합니다. 반면에 참깨는 불포화 지방과 섬유질의 비율을 높이는 데 도움이 되며, 이는 어떤 경우에도 접시의 균형을 유지하기에 충분하지 않습니다. 실제 식사에 대한 "항목"을 나타내는 치즈 비스킷은 무게에 도달해서는 안 됩니다. 15-20g 초과; 이것은 여기서 번역된 값과 비교하여 짠 심장의 일부가 약 70-90kcal 및 25-35mg의 콜레스테롤을 함유한다는 것을 의미합니다.
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