당신은 채우기 위해 고전적인 디저트를 찾고 있지만 그것은 가장자리가 있고 평범하고 진부한 것과는 다릅니다. 고전적인 스폰지 케이크의 대안으로 헤이즐넛이 들어간 버전을 제안합니다. 준비 과정은 여러 면에서 참고 레시피를 반영하지만 입안에 남을 풍미는 가장 까다로운 미각도 정복할 것입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 297Kcal 칼로리
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성분
- 헤이즐넛 100g
- 계란 300g(중형 5개)
- 설탕 120g
- 바닐라 꼬투리 1개
- 옥수수 전분 75g
- 유형 00의 흰 밀가루 75g
- 베이킹파우더 4g
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 믹서
- 전동 핸드믹서
- 그릇
- 지름 24cm의 힌지 팬
- 체
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 설탕
준비
- 블렌더에 헤이즐넛을 모아서 아주 얇고 뽀얀 반죽으로 만듭니다.
- 전기 믹서의 용기에 헤이즐넛 크림을 섞은 다음 계란, 바닐라 에센스, 설탕을 추가합니다. 부드럽고 볼륨감 있는 크림이 될 때까지 혼합물을 최소 10분 동안 작동합니다.
- 오븐을 160 ° C로 예열하십시오 (환기).
- 그동안 흰가루에 옥수수전분, 소금, 베이킹파우더를 섞어주세요.
당신은 알고 계십니까
인스턴트 이스트는 전통적인 스폰지 케이크 레시피에는 없는 재료입니다. 사실 여기에서 반죽의 일관성을 떨어뜨리는 경향이 있는 헤이즐넛을 발견할 수 있습니다. 이 문제를 해결하려면 이스트를 약간 추가하는 것이 좋습니다.- 계란, 설탕, 헤이즐넛 크림에 마른 재료를 넣고 반죽 내부에 공기가 들어가지 않도록 아래에서 위로 천천히 섞습니다.
- 직경 24cm의 스프링폼 팬에 크림을 붓습니다.
- 160℃(환기)로 예열한 오븐에서 약 30분간 굽는다.
- 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 조각으로 자르십시오. 헤이즐넛 스폰지 케이크는 수평 디스크로 자르고 원하는 크림으로 채울 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
헤이즐넛 스폰지 케이크는 전통적인 것의 매우 흥미로운 변형입니다. 그것은 바닐라와 초콜릿 크림으로 채워지는 데 적합합니다. 멋진 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 상상력을 발휘하고 좋아하는 디저트에 생명을 불어넣으세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
헤이즐넛 스펀지 케이크는 페이스트리 베이스의 일부인 음식입니다.
주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 높은 에너지 섭취량을 가지고 있습니다.
탄수화물은 주로 복잡한 단일불포화 지방산과 생물학적 가치가 높은 펩티드입니다.
섬유질과 콜레스테롤이 풍부합니다.
이 스폰지 케이크는 고콜레스테롤혈증, 고혈당증, 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증과 같은 과체중 및 대사 질환의 경우 권장되지 않습니다.
글루텐을 포함하고 체강 질병 식단에 적합하지 않습니다.
그것은 유당이 없으며 상대적인 편협에 대한식이 요법에 적합합니다.
그것은 lacto ovo 채식주의 철학과 관련이 있지만 완전 채식주의 철학과는 관련이 없습니다.
평균 부분은 사용되는 레시피에 따라 다릅니다.