Davide Marciano 박사 편집
그들이 말하는 것처럼 우유를 마시는 것이 좋은가요?
우유는 칼슘의 양을 통해 골다공증을 예방한다는 것이 사실입니까?
얘기 좀 하자...
자연에서 모유는 포유동물 강아지의 성장을 위한 주요(유일한) 음식이며 각 종마다 매우 특이합니다.
젖을 뗀 후에는 어떤 포유동물도 계속해서 우유를 마시지 않는다는 사실에 주의해야 합니다. 왜냐하면 성체의 영양 요구는 신생아의 요구와 완전히 다르기 때문입니다. 다른 종. 오늘날, 이 상황은 심지어 송아지 성장을 위한 우유가 다른 농도의 단백질, 다른 품질의 단백질을 함유하고 있기 때문에 여성의 우유에 비해 영양 면에서 매우 다르다는 사실에도 불구하고 권장됩니다. 지방 비율 포화/불포화 불리함.
따라서 각 포유 동물에는 고유 한 우유가 있으며 사람도이 규칙에 적응해야합니다.
그들은 또한 우유가 "뼈에 좋다"고 말합니다. 그러나 이것이 사실입니까?
우유는 실제로 많은 양의 칼슘을 함유하고 있지만 산성 식품이기 때문에 처분을 위해 칼슘이 필요하다는 것은 결코 아닙니다. 그래서 그는 한 손으로 주고 다른 한 손으로 받습니다.
이 미네랄은 소변, 대변 및 땀을 통해 지속적으로 손실되고 이러한 손실은 뼈에 침착된 칼슘에서 보충됩니다.식이 요법에서 섭취한 칼슘이 손실된 것보다 많은 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 균형이 마이너스입니다. , 그리고 그것은 골다공증을 향해 나아갑니다.
이상하게 보이지만 우유를 많이 섭취하는 인구에서 골다공증의 발병률이 더 높은 반면 우유를 마시지 않는 국가에서는 드물다는 것이 지적되었습니다.
우리는 (어머니의) 우유가 무엇보다도 젖소의 우유를 섭취하는 성인이 아니라 유아에게 최고의 식품이라고 말함으로써 결론을 내릴 수 있습니다.
칼슘 요구량은 나이에 따라 변하므로 아동기 및 청소년기에 적절한 칼슘 섭취를 보장하는 것이 매우 중요합니다. 30세 정도까지는 칼슘 손실이 일반적으로 섭취량(최대 골량)보다 적습니다. 이 나이가 지나면 신체는 "부정적 균형" 상황에 들어갑니다. 이는 뼈가 고칠 수 있는 것보다 더 많은 칼슘을 잃기 시작한다는 것을 의미합니다.
칼슘이 손실되는 속도는 부분적으로 식이 단백질의 유형과 양, 특정 생활 습관에 따라 다릅니다. 예를 들어, 높은 동물성 단백질 섭취, 나트륨, 알코올, 카페인이 풍부한 식단 및 좌식 생활 방식은 뼈의 칼슘 손실을 촉진합니다.
흔한 진부한 표현에 빠지지 않고 우유 외에도 과일과 채소를 통해 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 아침 식사는 우유 한 잔과 거의 같은 양의 칼슘으로 오렌지, 무화과, 블루베리, 살구로 구성될 수 있습니다. 과일은 비산성 식품이기 때문에 뼈에 모두 칼슘이 남아 있다는 차이점이 있습니다.
우유, 유제품 및 치즈 Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert 체다 우유 크림 Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Herbal 치즈 린 치즈 칼슘이 풍부한 치즈 Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair 적응 우유 인공 우유 연유 질식 양 우유 염소' 우유 분유 및 농축 우유 탈지 및 반탈지 우유 무유당 우유 우유 식물성 우유 유제품 Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella 휘핑 크림 요리 크림 생크림 Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Sale Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Sottilette 제품 우유 및 파생 상품 카테고리 알코올 식품 육류 시리얼 및 파생 상품 감미료 과자 내장 과일 말린 과일 우유 및 파생 상품 콩류 유지 및 지방 어류 및 수산 제품 냉육 S pezie 야채 건강 요리법 전채 빵, 피자 및 브리오슈 첫 번째 코스 두 번째 코스 야채와 샐러드 과자와 디저트 아이스크림과 셔벗 시럽, 리큐어 및 그라파 기본 준비 ---- 남은 음식이 있는 주방에서 카니발 요리법 크리스마스 요리법 가벼운 다이어트 요리법 여성의 날, 엄마, 아빠의 날 요리법 기능성 요리법 국제 요리법 부활절 요리법 셀리악병 요리법 당뇨병 환자를 위한 요리법 휴일 요리법 발렌타인 데이 요리법 채식주의자를 위한 요리법 단백질 요리법 지역 요리법 완전채식 요리법
