오늘 우리는 매우 특별한 음료를 준비할 것입니다. 불행히도 이탈리아에서는 거의 알려지지 않은 대마씨 우유입니다. 대마씨를 물에 섞어 간단하게 만든 야채와 날음식 음료입니다. 그리고 그것이 놀라운 음료인지 궁금하시다면 글쎄요, 절대 아닙니다 : 유일한 맛은 훌륭하다고 안심하실 수 있습니다. 완전히 무해하고 독성 분자를 포함하지 않습니다! 우리가 조리법에 들어가기 전에 대마 씨 우유의 몇 가지 특징:
- 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다
- 그것은 유당을 포함하지 않습니다
- 또한 날 음식, 채식주의자, 완전 채식주의자 및 체강을 먹이는 데 적합합니다.
- 오메가 3 및 오메가 6 유형의 필수 지질이 풍부합니다. 대마씨 우유가 고콜레스테롤, 고중성지방혈증 및 고혈압에 대한 식단 구성에 유용한 것으로 판명된 것은 놀라운 일이 아닙니다.
- 비타민 E의 상당한 공급
- 생물학적 가치가 높은 식물성 단백질이 풍부
레시피 동영상
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레시피의 신분증
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성분
- 대마씨 100g
- 물 1리터
- Q.b. 소금의
- 선택사항: 메이플 시럽 1~2큰술
필요한 재료
- 믹서
- 망사
- 그릇
- 채반
준비
- 대마씨의 무게를 측정하고 찬물 200ml로 덮고 몇 시간 동안 담가 두십시오.
당신은 알고 계십니까
이 조리법에서는 껍질을 벗기지 않은 전체 대마 씨앗을 사용했습니다. 다음 혼합을 용이하게 하기 위해 두 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
껍질을 벗긴 대마 씨앗의 경우 담그는 시간을 15분으로 줄일 수 있습니다.- 부드러워진 대마씨를 불린 물과 함께 유리 블렌더에 넣고 기호에 따라 소금 한 꼬집, 원하면 아가베 시럽 두 스푼을 추가합니다. 혼합을 시작하고 남은 물을 천천히 첨가하십시오.
참고하세요
제안된 복용량은 중간 밀도 대마 우유를 얻을 수 있습니다. 더 많은 액체를 얻으려면 물의 양을 늘리면 충분합니다. 반대로 밀도를 높이려면 대마씨의 양을 늘리는 것이 좋습니다.- 큰 체를 준비하고 깨끗한 천으로 줄을 섭니다. 소쿠리를 그릇 위에 놓고 천을 통해 음료를 따르십시오: 대마유는 아래 그릇에 수집되고 오카라(섬유질이 풍부한 고갈 종자)는 천에 모을 수 있습니다. 물방울이 쉽게 떨어지도록 권장합니다. 손으로 묶음을 짜십시오.
- 오카라는 빵, 미트볼 또는 비스킷을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.자세한 내용은 대마 씨 오카라를 곁들인 생 미트볼 레시피를 참조하세요.
- 대마 우유는 자연적으로 맛볼 수 있거나 과일 스무디를 준비하거나 대마 두부 준비를 위한 원료로 사용할 수 있습니다.
- 대마 우유는 3-4일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
꼭 먹어볼 가치가 있는 야채 음료! 약간 떫은 맛이 참깨와 헤이즐넛을 연상시킵니다. 냉장고에서 3-4일 동안 보관할 수 있습니다. 우유가 다소 연약하고 오메가 3 및 6 지방산이 있기 때문에 기간이 짧습니다. 다른 유형의 식물성 우유와 마찬가지로 섭취할 수 있으며 오카라(섬유질 공급원)로 미트볼, 빵 또는 상상하는 모든 유형의 레시피를 만들 수 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
주목! 특정 성분의 영양 성분에 대한 데이터가 부족하기 때문에 레시피의 화학적 가치를 확실하게 설정할 수 없습니다.
대마 우유는 지질과 탄수화물에 기인하는 에너지 경향이 있는 저칼로리 완전 채식 식품입니다. 지방산은 고도불포화 경향이 있고 섬유질이 낮고 콜레스테롤이 없어야 합니다.
대마 우유는 대사 질환에 대한 다이어트, 슬리밍 및 유당 및 글루텐 불내증에 적합합니다.
권장 평균 부분을 설정하는 것은 불가능합니다.
