E102 - TATRAZINA(화장품의 C.I. 19140)
타르트라진은 합성 화합물, 황 함유 나트륨 염으로 황색 과립 및 결정에서 발생합니다. 디저트, 음료, 야채 보존 식품(토마토 제외), 자바글리오네 아이스크림 및 시럽에서 찾을 수 있습니다.
모든 연구가 인간과 애완동물의 건강에 대한 가능한 부정적인 영향을 정의하는 데 동의하는 것은 아닙니다(개와 고양이의 음식에서도 발견될 수 있기 때문입니다.) 과잉 행동, 천식, 두드러기, 비염, 시각 장애 및 불면증, 또한 돌연변이 유발 효과가 있는 발암성일 수 있습니다. 타르트라진의 사용은 오스트리아, 핀란드 및 노르웨이에서 금지되어 있습니다. 천식 환자나 아세틸살리실산(아스피린)에 알레르기가 있는 사람에게 문제를 일으킬 수 있다고 믿어지며 어린이의 학습 장애를 일으킬 수 있다는 가설도 있습니다.
ADI 복용량: 체중 kg당 7.5mg
