이질
이질은 점액과 혈액이 섞인 설사를 유발하는 "장의 염증"입니다. 다른 증상으로는 열, 복통, 직장 긴장(불완전한 배변 느낌)이 있습니다.
때때로, 결장의 만성 염증성 질환, 오염 물질에 의한 중독 또는 독성 및 식품 불내증(유당 또는 글루텐에 대한)이 관련될 수 있습니다. 병리학 적 메커니즘은 항상 매우 강렬한 염증 상태를 예상합니다.
이질의 합병증은 지속적인 일반 설사의 합병증과 동일하지만 더 심한 경향이 있습니다(섬망 및 쇼크까지). 때로는 복통, 메스꺼움 및 구토가 포함됩니다.
출혈과 점액 손실이 과도한 경우 탈수와 염분 결핍 외에 철 결핍성 빈혈이 발생할 수 있습니다(특히 여성에서).
감염/감염이 전체 장에 영향을 미치고 탈수 및 무기염 부족 외에 흡수 장애로 인한 영양실조의 일반화된 그림도 있습니다.
다른 합병증은 일반적으로 병인(패혈증, 결장 천공 등)에 따라 특이적입니다.
주의 세 번째와 네 번째 세계에서 이질은 매우 빈번한 사망 원인이라는 점을 강조하는 것이 중요합니다(특히 쇠약 및 패혈증으로 인한 아메바증 또는 아메바에 의한 사망).
이질 치료에는 다음이 포함됩니다.
- 촉발제 제거
- 영양 요법
- 가능한 식품 보조제/약물 요법.
다이어트
거의 독점적으로 의학적 약리학 적 유형의 유발 인자 치료를 제외하고 영양 요법에 대해 살펴 보겠습니다.
이질에 대한 식단은 정상적인 대변 일관성, 수분 및 영양 상태를 회복하는 데 필요한 식단입니다.
주목! 식이 요법과 보충제의 효과는 구토의 존재 및/또는 중증도에 따라 다릅니다.
구토를 억제할 수 없거나 장기간 지속되는 경우 비경구적 영양의 적용을 위해 병원 구조에 의존할 필요가 있습니다.
다음은 이질 다이어트의 기본 사항을 나열합니다.
- 체강에 대한 글루텐 제거. 이질 그 자체의 원인이 될 수 있으며, 특히 다양한 종류의 장 감염과 동반 질환의 경우 치유에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 글루텐이 함유된 곡물(밀, 스펠트, 스펠트, 호밀, 귀리, 수수, 보리)을 제거하고 다른 곡물(기장, 옥수수, 쌀, 테프 등), 유사 곡물(아마란스, 메밀)로 대체해야 합니다. , 퀴노아 등) 및 콩류(콩, 병아리콩, 렌즈콩, 잠두콩, 대두, 완두콩, 루핀 등), PURCHE "닦거나 껍질을 벗긴 것이므로 겨나 껍질이 없습니다. - 유당 제거. 모든 사람이 유당을 소화할 수 있는 것은 아닙니다. 게다가, 이질은 종종 설사를 더 악화시키는 것을 피하기 위해 유당을 제거해야 하는 일종의 일시적인 편협을 유발합니다.
동물성 우유, 동물성 요구르트, 신선한 치즈 및 일반적으로 모든 유제품은 제외됩니다.
매우 숙성된 치즈(Grana Padano, Parmigiano Reggiano 등)에는 무시할 수 있는 양의 유당이 있습니다. 우유와 요거트 대신에 칼슘이 강화된 콩과 같은 대체품을 사용하는 것이 좋습니다(비타민 D와 리보플라빈의 추가 존재는 긍정적인 요소입니다). - 불필요한 완하제, 약물 및 식품 보조제의 중단; 특정 약물(항염증제, 제산제, 시메티딘, 항콜린제 등) 및 보조제(열발생, 크레아틴 등)는 설사를 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.
또한, 때때로 설사제의 과도한 사용으로 인해 자발적으로 이질이 유발될 수 있습니다. 이것은 거식증이나 신경성 폭식증으로 고통받는 사람들이 채택하는 "정화" 또는 "보상"이라는 행동입니다. - 알코올 제거, 더 일반적으로 신경 분자 제거. 알코올, 카페인(커피에서 추출), 인(차, 특히 발효) 및 테오브로미(코코아와 초콜릿에서 추출)는 장을 자극하는 분자입니다.
- 식품에 함유된 자극성 첨가물 제거. 특정 첨가제는 설사를 촉진할 수 있습니다. 이 중 가장 잘 알려진 것은 자일리톨, 폴리포스페이트, 만니톨 등입니다.
- 매운 분자 제거. 캡사이신(고추), 피페린(고추), 진저롤(생강), 알리신(양파, 마늘 등) 및 이소티오시아네이트(양고추냉이, 겨자)에 대해 이야기하고 있습니다.
- 탄화 분자를 생성하는 요리 기술을 제거하여 적당하고 건강한 분자를 촉진합니다. 탄수화물, 단백질 및 지질의 탄화로 인한 독성 잔류물은 아크릴아미드, 아크롤레인, 포름알데히드 및 다환 방향족 탄화수소입니다.
포함된 식품: 튀김(칩, 고로케, 팬케이크 등), 구이 또는 구이 또는 구이(버거, 스테이크, 생선, 양파, 고추, 애호박, 가지 등) 및 구운 제품(구운 빵, 과일 건조 등). 최고의 조리 시스템은 끓이기, 압력, 스팀, 냄비, 진공 및 bain-marie입니다. - 가능한 한 섬유질을 제거합니다. 이들은 정상적인 식단에서는 30g/일 정도가 되어야 하며, 이질을 위한 식단에서는 가능한 한 제한되어야 한다. 분명히 이것은 실용적이지 않습니다. 섬유소는 특정 식품, 보다 정확하게는 복합 탄수화물, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 카로티노이드(프로비타민 A) 및 페놀계 항산화제를 제공하는 식품의 필수적인 부분입니다. 설사를 위한 식단(섬유질이 정상 양의 약 절반을 구성함)과 달리, 이질을 위한 식단은 이를 배제하고 가능하면 용해성 물질의 섭취를 선호합니다. 피하거나 크게 제한해야 하는 음식은 다음과 같습니다. o 밀기울, 껍질이 있는 콩류, 껍질이 있는 과일 및 일반적으로 섬유질이 풍부한 식품.
이질이 치유되기 시작하면 야채를 더 많이, 과일을 더 많이, 껍질을 벗긴 과일 등을 조금씩 추가할 수 있습니다.
주의 과일과 채소는 모두 압착하거나 원심분리하여 섭취할 수 있습니다. 콩과 식물은 껍질을 벗기거나 야채 공장을 통과하더라도(껍질 제거를 위해) 항상 이 식단에 적합한 것으로 간주되지는 않는다는 점을 명시할 필요가 있습니다. 변의 물기를 악화시킬 수 있습니다.
- 평균 지방 섭취량(25-30%). 설사 작용을 강조하는 것을 피하기 위해 지질 분획을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
- 염수 유지 관리를 촉진합니다. 일반적으로 필요한 물(에너지 1kcal당 1ml)과 미네랄 염(특히 칼륨 및 마그네슘)을 제공하는 것 외에도 이질에 대한 식단은 묽은 변으로 손실된 양을 가능한 한 많이 보충할 수 있어야 합니다(1리터당 최대 1리터). 일).
- 이질의 발병에 관여하지 않는 한 프로바이오틱 식품의 존재 우리는 장내 생리 세균총의 일부인 모든 박테리아인 Lactobacilli, Bifidobacteria 및 Eubacteria에 대해 이야기하고 있습니다. 병원체로부터 보호 장벽을 구성하는 것 외에도, 이 미생물은 장의 세포를 위한 비타민과 분자 영양소(폴리아민 및 부티르산)를 생성합니다. 그것들을 포함하는 식품은 요구르트(대두 포함), 버터밀크, 케피어, 템페, 된장 등입니다.
- 수렴성 제품 사용. 특정 식품에는 수렴성 기능이 있습니다. 그 중 가장 잘 알려진 것은 레몬과 감자입니다. 식수에 레몬 주스를 첨가하고 비타민 C와 칼륨 섭취를 늘리면 대변의 점도를 회복하는 데 도움이 됩니다.
보충제
이질 다이어트에 사용할 수 있는 식품 보조제는 다양한 종류가 있습니다.
음식 영양이 충분하지 않다면 모든 무기염(특히 칼륨과 마그네슘)과 모든 비타민(특히 비타민 C, 카로티노이드, 비타민 K 등)을 통합하는 것이 유용할 수 있습니다. 체액은 설사로 인해 흩어지는 경향이 있고, 비타민은 불완전한 영양으로 인해 결핍되기 쉽습니다.
의사와 상담한 후에만 경우에 따라 프로바이오틱 보충제 또는 약물(락토바실러스, 비피도박테리아 및 유박테리아)을 복용하는 것이 유용할 수 있습니다.
이질에 대한 다이어트 예 "
