과학적인 이름
레피디움 메예니
가족
십자화과
기원
페루 안데스 산맥은 고도 3,700~4,000미터 사이에서 식용 목적으로 안데스 지역에서 재배됩니다.
동의어
마카사용 부품
괴경이 주는 약
화학성분
- 필수 아미노산(이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 트립토판, 발린, 트레오닌, 페닐알라닌);
- 미네랄(철, 망간, 아연, 칼슘, 인);
- 알칼로이드;
- 단백질;
- 트리테르펜 및 스테로이드 사포닌;
- 글루코시놀레이트.
이 뿌리에 대한 주요 관심은 아르기닌, 글루탐산, 아스파르트산, 류신, 발린, 글리신, 알라닌, 페닐알라닌 등을 포함한 아미노산의 존재로 나타납니다. 또한 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 구리, 아연, 망간, 철 특히 관심을 끄는 두 가지 다중불포화 지방산인 maene과 macamide는 최음 효과의 원인일 것입니다.
