«탄수화물과 고혈당
골격근과 지방 조직은 함께 체질량의 약 60%를 구성하며 인슐린 의존 조직이라고 합니다. 이 용어는 적절한 인슐린 농도가 있는 경우에만 혈액에서 포도당을 흡수하는 능력에 기인합니다. 즉, 인슐린이 부족하면 포도당이 근육과 지방 세포에 들어갈 수 없습니다.
혈당이 정상 수치 이하로 떨어지는 공복 시 혈중 인슐린 농도가 낮습니다. 이러한 상태에서 체중의 약 60%는 포도당을 소비하지 않고 주로 지방산의 산화에 의존합니다.이 현상은 설탕을 절약하기 위한 목적을 가지고 있어 인슐린 비의존 조직에 포도당을 적절하게 공급합니다( 무감각, 즉 인슐린 섭취). 이 조직에서는 우선 신경 조직에서 인슐린이 없어도 포도당이 안전하게 들어갑니다.
혈당이 정상치(70-80 mg/dl) 이하로 떨어지면 저혈당이라고 합니다. 이 상태에 대한 반응으로 글루카곤과 아드레날린을 포함한 다양한 호르몬이 분비됩니다. 주요 표적은 간으로, 간에서 글리코겐 분해를 담당하는 효소를 자극합니다. 따라서 간은 포도당 비축량을 끌어당김으로써 포도당을 혈액으로 방출할 수 있습니다. 혈당을 재조정합니다.
글리코겐의 간 저장은 제한되어 있기 때문에(최대 100-120g), 신체는 인슐린 비의존 조직에 포도당을 올바르게 공급하기 위해 보조 전략에 의존해야 합니다. 글리코겐의 간 분해를 선호하는 것 외에도 글루카곤 아드레날린은 글루코스 신생합성이라고 하는 추가 과정을 자극합니다. 간에서 발생하는 일련의 조정된 효소 반응을 통해 이 호르몬은 글리세롤, 젖산 및 아미노산에서 시작하는 포도당의 ex-novo 합성을 자극합니다.
글리세롤은 지방산과 함께 트리글리세리드의 분해 산물 중 하나입니다. 이러한 기질의 산화는 특히 단식 중에 활성화됩니다. 이러한 조건에서 지방은 인슐린 의존성 조직의 주요 에너지원이기 때문입니다.
젖산은 근육이 산소 공급이 적은 조건에서 작동할 때 형성됩니다. 정상적으로 활동적인 성인 남성은 하루에 약 120g의 젖산을 생성합니다. 이 중 40g은 전적으로 혐기성 대사(망막 및 적혈구 적혈구)를 갖는 조직에서 생성됩니다. 산소의 실제 이용 가능성에 근거한 다른 조직(특히 근육)의 나머지.
혈액 내에서 순환하거나 근육 단백질(알라닌, 글리신, 글루타민산 및 분지쇄 아미노산 등)의 분해로 인해 발생하는 일부 아미노산도 간에서 포도당으로 변환됩니다.
