대변의 pH는 일반적으로 중성이거나 약알칼리성(6.8~7.5)입니다. 신생아에게만 생리학적인 더 많은 산성 대변은 장 감염(대장균, 로타바이러스) 또는 유당이나 지방 불내증과 같은 소화 장애(췌장 기능 부전 또는 담즙 정체로 인한 지방변)를 나타낼 수 있습니다.
대변의 pH는 대상자의 식습관에 영향을 받습니다. 예를 들어 육류와 유제품이 과도하게 풍부한 식단은 대변을 더 알칼리성으로 만듭니다. 실제로 부패한 장내 세균총은 흡수를 벗어난 아미노산을 파괴하여 유독하고 악취가 나는 아민을 생성합니다. 따라서 단쇄 지방산(부티레이트 참조)의 감소와 함께 너무 알칼리성인 대변 pH가 결장직장암의 위험 증가와 관련이 있다는 것은 우연이 아닙니다.
변의 pH가 부패성 세균불균형이 있는 상태에서 증가하는 경향이 있는 경우, 발효성 세균불균형이 있는 경우 감소하는 경향이 있으며, 그 원인은 탄수화물의 과도한 섭취 또는 탄수화물의 나쁜 흡수에서 찾을 수 있습니다. 체강 질병) . "풍부한 지질 섭취, 채식주의 식단 및 장기간의 공복 상태에서도 대변의 pH는 산성이 됩니다.
검사 결과가 왜곡되는 것을 방지하려면 대변이 소변으로 오염되지 않아야 하며 소변 암모니아 및 부패 박테리아가 대변 pH를 알칼리성으로 만드는 것을 방지하기 위해 신속하게 냉장해야 합니다.