먹이 사슬 및 생물 축적

이제 환경 오염 물질이 먹이 사슬을 통해 인체에 도달하는 방식을 분석해 보겠습니다.

생체 축적이란 먹이 사슬에서 발견할 수 있는 친유성 대사 산물을 포함한 생체이물의 축적을 의미하며, 이러한 물질은 지방 조직과 중추 신경계(CNS)에 축적될 수 있습니다.

먹이 사슬이란 무엇인가 먹이 사슬의 경우 우리는 독성 물질이 한 식품 구획에서 다른 식품 구획으로, 그리고 인간에 이르기까지 이동하는 것을 의미합니다.

먹이 사슬의 개념을 더 잘 이해하기 위해 예를 살펴보겠습니다.

물고기는 독성 물질로 오염된 강물에 산다. 이러한 독성 물질은 수생 식물을 오염시키고 결과적으로 물고기도 오염시킵니다. 후자는 사람이 잡아 먹습니다.

생선의 고기에 축적된 모든 물질은 인체 내부로 옮겨져 많은 경우 건강 문제를 일으킵니다. 먹이 사슬 내에서 영양 종 내에서 친유성 물질의 농도가 있을 수 있습니다. 결과적으로, 먹이 피라미드의 꼭대기에 가까울수록 독성 농도가 증가합니다. 큰 물고기는 먹이를 먹는 작은 물고기로부터 독성 물질을 축적하기 때문입니다. 영양 사슬의 더 높은 수준으로 이동하는 오염 물질의 이러한 증폭을 바이오매그니피케이션이라고 합니다.

생체이물은 열분해에 대한 저항성이 더 크고, 분산이 용이하고, 전자기 복사에 안정하고, 용해도가 낮고, 생물학적 및 화학적 분해에 저항성이 있는 다양한 특성을 가질 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 제노바이오틱스는 환경에 오랫동안 남아 생태계에 문제를 일으킨다.

주요 xenobiotics는 다음과 같습니다.

농약;
약;
중금속(납, 수은, 메틸수은, 카드뮴);
합성 화학 물질(폴리염화 비페닐 또는 PCB)
방사성 핵종.

카드뮴은 강력한 발암 특성을 가지고 있기 때문에 매우 위험한 중금속입니다. 그것은 아연과 납 추출의 부산물에서 파생되지만 담배, 페인트, 플라스틱 및 해수에서도 발견됩니다. 카드뮴은 주로 신장, 골격 및 폐에 축적되기 때문에 그 영향은 DNA(DNA 수정 과정을 억제하므로 신생물의 발달에 유리함), 신장계, 남성 생식계 및 남성 생식계에 심각한 손상을 줍니다. 호흡기 계통 먹이 사슬에서 카드뮴은 홍합, 굴, 조개 및 해수를 여과하는 모든 연체 동물에 풍부하게 함유되어 있습니다.
카드뮴 외에도 매우 위험한 중금속은 수은(Hg)이며, 특히 메틸화되면 더욱 그렇습니다. 메틸수은은 친유성이 있어 우리 몸에 쉽게 흡수되는 특성을 가지고 있기 때문에 원소 수은보다 훨씬 더 위험합니다. 메틸수은은 특히 성장하는(모유 수유) 어린이와 태아에서 신경 시스템에 심각한 손상을 일으킵니다. 중추 신경계에서 메틸화된 수은은 세포골격 단백질의 SH-그룹에 결합하여 "비정상적 뉴런 네트워크, 따라서 신경 전달 결핍"을 유발합니다.
합성화학물질 중에서 인간이 아닌 바닷새의 종인 무리아를 최종 표적으로 하는 매우 위험한 화합물이 발견되었습니다. 문제의 위험한 물질은 폴리염화비페닐(polychlorinated biphenyls) 또는 PCBs입니다. 이 환경 재앙은 마침내 60년대 아일랜드에서 발생했습니다. 수많은 산업의 정착 PCB는 더 많은 염소 원자에 결합할 수 있기 때문에 다른 염소화 정도를 가질 수 있는 유기 화합물입니다. 이러한 화합물은 열에 매우 안정적이고 가연성이 없기 때문에 산업 목적으로 사용되었습니다. 시간이 지남에 따라 PCBs가 간과 신장에 수많은 문제를 일으킨다는 사실을 깨닫고 이러한 큰 문제를 극복하기 위해 이러한 위험 물질의 생성을 폐지하기로 결정했지만 이러한 물질이 이미 해양 퇴적물, 수중 침전물에 축적되어 문제가 해결되지 않았습니다. 식물, 그리고 결과적으로 물고기에서도. 오염된 물고기를 먹은 사람들은 죽음을 맞이했습니다. 실제로 죽은 새의 간과 신장 조직 조각을 채취하여 최대 60,000ppm의 매우 높은 농도의 PCB가 발견되었습니다.

이러한 생체이물이 먹이 사슬을 통해 임신한 인체 유기체와 접촉하게 되면 독성 물질이 태아에게 전달되어 산모, 특히 태아 모두에게 심각한 건강 문제를 야기합니다. 모유 수유를 통해 신생아에게 간호사.

제노바이오틱스가 유아에게 미칠 수 있는 영향은 다음에 따라 달라집니다.