안녕하세요 여러분, My-personaltrainerTv에 오신 것을 환영합니다. 알다시피, 나는 실수로 바나나 한 묶음을 샀다는 것을 알았고 이제는 더 이상 사용하는 방법을 모릅니다! 아이디어!! 내일 집에 손님이 있기 때문에 푸딩의 일종이지만 더 부드럽고 벨벳 같은 유혹적인 바나나 디저트를 만들 수 있습니다. 나쁘지 않은 생각이라 클래식한 커스터드 대신 과일 디저트를 선물해요! 네 네, 결정했습니다! 달려가서 준비하자!!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 197Kcal 칼로리
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성분
크림용
- 바나나 150g(큰 것 1개)
- 쌀가루 25g
- 귀리 우유 300ml
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 달걀 노른자 40g(중간 크기 2개)
- 설탕 40g
봉사하기 위해(선택사항)
- 바나나 몇 조각
- 무가당 코코아 4-5g
- 체강 또는 마른 비스킷용 비스킷 20g
필요한 재료
- 믹서
- 작은 냄비
- 그릇
- 채찍
- 냄비를 핥다
- 서빙을 위한 유리 또는 컵
- 채찍
준비
참고하세요
이 레시피에서는 집에서 만든 귀리 우유를 사용했지만, 식물성이든 동물성이든 모든 종류의 우유를 사용하여 동일한 바나나 크림을 만들 수 있습니다.- 큰 바나나를 껍질을 벗기고 다소 규칙적인 조각으로 자릅니다. 귀리 우유의 일부를 믹서에 붓고 작은 조각으로 자른 바나나, 레몬 반 개 주스를 넣고 벨벳 같은 밀크셰이크가 될 때까지 모든 것을 잘 저어줍니다.
어드바이스 OK
레몬 주스는 바나나가 산화되는 것을 방지하는 데 중요합니다(이렇게 하면 밀크셰이크가 갈색이 아닌 투명하게 유지됩니다). 어쨌든 레몬은 크림의 맛을 약간 변화시켜 기분 좋게 신맛이 나도록 합니다. 특히 신맛을 좋아하지 않는 사람들은 레몬의 양을 줄이거나 첨가를 피할 수 있습니다(크림을 즉시 소비하는 경우: 이런 식으로 , 디저트는 좋은 밝은 색을 유지할 것입니다).- 냄비에 남은 우유를 붓습니다. 어떤 경우에도 끓는 것을 피하면서 우유를 데우십시오.
- 작은 그릇에 거품기로 계란 노른자 2개를 설탕과 잘 섞습니다.
- 냄비에 우유가 뜨거워지면 쌀가루를 붓고 거품기로 힘차게 저어줍니다. 그런 다음 설탕과 함께 바나나 밀크 셰이크와 달걀 노른자를 첨가하십시오.
- 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 항상 거품기로 계속 혼합하십시오. 혼합물이 끓는 것을 방지하기 위해 약한 불을 유지하는 것이 좋습니다. 후자의 경우 계란이 익어서 크림이 망가집니다.
- 그릇에 바나나 크림 제공: 바나나 조각 몇 개, 마른 비스킷 두 개(글루텐 불내증의 경우 체강에 적합한 비스킷 선택), 쓴 코코아 가루로 프레젠테이션을 마무리합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
그래서 여기에 바나나(무엇보다도 세계에서 가장 많이 소비되는 과일 중 하나인 것 같습니다)가 중요한 칼로리 때문에 가끔 섭취할 수 있는 맛있고 에너지가 넘치는 영양 크림으로 변형될 수 있다는 탐욕스러운 예가 있습니다. 섭취. , 때때로 규칙에서 약간의 일탈도 할 수 있다고 생각하지 않습니까?레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
귀리 우유를 곁들인 바나나 크림은 숟가락 디저트입니다. 칼로리가 과도하게 높은 제품은 아니지만 씹을 필요가 없는 부드러운 점도를 감안할 때 (다른 크림이나 푸딩 같은 디저트와 마찬가지로) 남용하기 쉬운 제품을 구성합니다. 권장량은 100g 정도일 수 있지만 양이 100% 더 많아지는 경우도 드물지 않다.
