조카와 두 만화를 보다가 특별한 케이크에 대한 영감을 얻었습니다. 첫 번째 만화가 슈렉이어서 바로 그린 케이크를 만들까 생각했습니다! 두 번째 만화는 스파이더맨 대신에 그린 케이크를 일종의 장식으로 장식하기로 했습니다. 초콜릿 거미줄 그리고 당신은 나와 함께 민트 초콜릿 케이크를 굽고 싶습니까?
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 277Kcal 칼로리
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성분
- 요구르트 250g
- 민트 시럽 200g
- 유형 00의 흰 밀가루 300g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 옥수수 기름 90ml
- 베이킹파우더 1봉지
- 쓴 코코아 10g
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 그릇
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 체
- 전기 채찍
- 지름 24cm의 힌지 팬
- 삭 아 포체
- 이쑤시개 또는 막대기
준비
- 먼저 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 계란을 껍질을 벗기고 노른자를 흰자에서 나눕니다.
- 볼에 먼저 밀가루와 체로 쳐놓은 베이킹 파우더를 붓고 모든 젖은 재료, 즉 흰색 요구르트, 달걀 노른자, 민트 시럽 및 오일을 붓습니다. 숟가락이나 거품기로 재료를 섞는다.
추가 아이디어
"코코넛 초콜릿 민트" 케이크를 준비하려면 흰 밀가루의 절반을 같은 양의 강판 코코넛으로 대체할 수 있습니다. 코코넛 향을 강하게 하려면 코코넛 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 케이크가 높이가 많이 발달하지 않더라도 결과는 훨씬 더 맛있습니다.- 달걀 흰자위를 소금 한 꼬집과 함께 단단해질 때까지 휘젓고 반죽에 부드럽게 첨가합니다. 항상 위에서 아래로 섞으면서 흐물흐물해지지 않도록 주의합니다.
- 반죽의 3/4을 미리 베이킹 페이퍼를 깐 경첩이 달린 팬(직경 24cm)에 붓습니다.
- 나머지 혼합물을 무가당 코코아 가루와 섞습니다. 초콜릿 크림을 패스트리 백에 붓고 케이크 표면에 중앙에서 시작하여 가장자리에 가까울수록 넓어지는 나선형을 만듭니다.
- "거미줄" 효과를 만들려면 이쑤시개를 사용하여 광선을 실행하십시오. 그러므로 이쑤시개를 나선의 중심에 놓고 날카로운 획으로 가장자리에 도달하십시오. 따라서 8개의 광선을 연습하고 서로 동일한 거리를 유지하려고 합니다.
- 케이크를 오븐에 넣고 180 ° C에서 약 40 분 동안 굽습니다.
- 틀에서 케이크를 꺼내 완전히 식혀주세요.
- 더 맛있는 버전으로 케이크를 헤이즐넛 스프레드로 채우십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
케이크 표면의 '거미줄' 효과가 귀엽죠? 그리고 초록색 내부를 보면 아이들이 너무 좋아할 것 같아요! 그리고 정말 감히 하고 싶다면 안에 헤이즐넛을 듬뿍 발라보는 건 어떨까요?레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
민트와 초콜릿 케이크는 에너지가 탄수화물, 지질(대부분 불포화), 마지막으로 단백질이 뒤따르는 중간 칼로리 디저트입니다. 섬유질이 과하지 않고 콜레스테롤이 적절해 보입니다.
민트와 초콜릿 케이크는 유당 및 글루텐 불내증, 과체중, 제2형 당뇨병 및 고콜레스테롤혈증에 대한 다이어트에 적합하지 않으며 평균 30g(85-110kcal)입니다.
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