봄 공기와 축제의 향기: 기쁨과 평온의 칵테일에 생명을 불어넣는 두 가지 재료. 부활절이 임박했고 우리는 우리 테이블에도 축제 분위기를 가져오기 위해 자신을 조직해야 합니다. 이를 위해 우아하고 세련된 디저트를 생각했지만 매우 빨리 준비했습니다. 우리는 비둘기 모양의 틀로 스폰지 케이크를자를 것입니다. 얻은 비둘기는 팬에 튀긴 딸기 조각으로 가열 된 우유 크림에 놓입니다. 바로 성분을 보시죠.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 145Kcal 칼로리
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성분
스펀지 케이크의 경우
- 계란 240g(중형 4개)
- 유형 00의 흰 밀가루 60g
- 감자 전분 60g
- 가루 설탕 120g
- 소금 1꼬집
- 바닐린 1포
꾸미다
- 딸기 200g
- 처리되지 않은 압착 레몬 주스
- 설탕 20g
- 질문 가루 설탕
우유 크림의 경우
- 바닐라 꼬투리 1개
- 야채 휘핑크림 200g
- 쌀가루 50g
- 꿀 80g
- 우유 500ml
필요한 재료
- 크림용 냄비
- 투명 필름
- 나무 국자
- 전동 핸드믹서
- 그릇
- 딸기용 프라이팬
- 레몬즙용 스트레이너
- 도마와 칼
- 비둘기 모양 쿠키 커터
준비
- 먼저 스펀지 케이크를 준비합니다. 마르게리타 케이크나 간단한 요거트 케이크 등 다른 베이스로 비슷한 레시피를 만드는 것도 가능하며, 코코아 스펀지 케이크도 이 레시피를 만드는 데 이상적입니다!
스폰지 케이크는 어떻게 준비합니까?
스폰지 케이크를 준비하려면 설탕 120g, 바닐라 및 소금 한 꼬집으로 계란 4개를 최소 15분 동안 치십시오. 그런 다음 흰 밀가루 60g과 감자 전분 60g을 서서히 첨가하십시오. 모든 것을 180 ° C로 예열 된 오븐에 35 분 동안 넣으십시오. 식히십시오.- 스펀지 케이크가 익을 때까지 우유 크림 준비를 진행하십시오. 우유에 꿀과 바닐라 향을 가미하여 끓인 다음 쌀가루를 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 섞는 것을 멈추지 않고 붓고 작은 그릇에 담아 물기를 꼭꼭 씌워 완전히 식힌 후, 휘핑크림을 넣습니다.
- 스펀지 케이크가 차가워지면 비둘기 모양의 쿠키 커터로 케이크의 바닥을 자르기만 하면 콜롬빈을 만들 수 있습니다.
- 딸기를 작은 조각으로 자르고 레몬과 설탕을 넣으십시오. 팬에 딸기 과일 샐러드를 잠시 볶습니다.
- 그 동안 그릇을 준비하십시오. 각 그릇에 우유 크림의 일부를 따르고 뜨거운 딸기 과일 샐러드를 넣고 그 위에 비둘기 두어 마리를 놓습니다. 서빙하기 전에 슈가파우더를 솔솔 뿌려 마무리한다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
우리는 달콤하고 동시에 섬세한 메모로 부활절 점심을 마무리합니다. 행복하고 평화로운 부활절을 위해 최선을 다하기 위해 당신에게 바치는 달콤함과 혼합된 색의 폭동입니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
따뜻한 딸기 콜롬빈과 우유 크림은 중간 에너지의 정교한 디저트입니다. 포화 지방과 콜레스테롤이 상당히 낮은 것처럼 보이지만 상당한 양의 단순 탄수화물을 포함하는 제제입니다. 뜨거운 딸기 콜롬빈과 우유 크림은 총 100-120g의 분량으로 145-175kcal의 열량으로 섭취할 수 있습니다(2차 식사에 넣으면 더 좋습니다).
